營養吸收不好是什麼原因 影響營養吸收的四大因素
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營養吸收不好會導致患者體重不斷的下降,臉色蒼白,長期腸胃吸收出現問題,還會造成各種元素的缺乏,對於青少年來說危害性是很大的,影響到生長髮育,還會對身體健康造成威脅,身體免疫力持續降低,各種疾病也悄然而至。那麼營養吸收不好是什麼原因呢?
四川人喜歡吃辣,上海人喜歡吃甜,北方人喜歡吃麵食。人都會有某種本土的飲食習慣,突然改變又不能及時適應,就會出現“水土不服”,影響吸收率。
每個人的消化功能不同,同一個人在不同時期的消化功能也有差異。這會直接影響食物的消化、吸收,對同一種營養產生不同的吸收率。
不同的烹調方式,對食物所含營養成分的破壞程度也不一樣。破壞程度越輕,營養成分保持得越多,吸收率就越高。比如,將西紅柿煮熟,其中的維生素C就會流失。
有定時、定量吃飯習慣的人,其營養吸收率肯定高過飲食無規律、暴飲暴食的人。同樣,細嚼慢嚥也比狼吞虎嚥的吸收率高。
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