保溫杯泡茶有什麼危害
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造型各異,品種齊全的保溫杯是這個季節飲水器具的主流,因為具有保溫功能,所以深受女性消費者的喜愛,有些人還喜歡在保溫杯裡面泡茶,那麼,你知道保溫杯泡茶有什麼危害嗎?
茶農為了茶葉的生長髮育會在茶葉上噴灑農藥,用保溫杯泡茶後,茶葉經過長時間的高溫會釋放農藥殘留,對身體健康有危害。
保溫杯只要裡面裝有熱水就會一直處於高溫狀態,茶葉中的微量重金屬會慢慢產生沉澱物,也就是茶垢,茶垢是吸附性存在的,每次存在都會再次加熱。
用保溫杯泡茶水最直接的反應就是茶水的味道會變得苦澀,一般茶葉都是用溫水泡發,慢慢冷卻後茶葉裡面的營養物質就會滲透到水裡面,用保溫杯泡茶,茶葉長時間被加熱,茶葉裡面的茶多酚等物質加速溶解,茶水變得苦澀。
茶葉在保溫杯中長時間的進行加熱會造成茶葉中的芳香油揮發,茶香消散很快,還會降低茶葉的營養價值。
水溫適當。泡茶的過程中水是重要的一環,一般來說泡綠茶的水攝氏80度就可以了,紅茶的溫度需要高些,但是也不宜水溫過高。
茶葉適量。泡茶的時候,茶葉能夠蓋住杯底就可以了。過多過少都會影響口感,當然,有些味道比較清淡或者濃郁的茶葉品種不在此例。
泡茶時間。茶葉在5分鐘後就完全舒展了,這時候茶葉裡面的微量元素和營養物質都已經滲透出來了,泡好的茶最好在半個小時左右喝掉,這時候的口感最好,營養也最全面。
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