春季溼邪重,治未病醫生推薦這道祛溼湯
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為做好新冠肺炎的居家防疫,由北京中醫藥大學深圳醫院牽頭,龍崗區新冠肺炎中醫專家防治組研發推出《龍崗區新冠肺炎中醫藥預防指引》,指引建議除按照國家公眾預防指南外,宜從中醫藥角度做好情志調攝、起居調攝、飲食調養、中藥防感、特色防護等方面預防工作。
治未病之飲食調養從中醫觀點來看,人體感染疫毒而發病,其內在因素是人體正氣不足,也就是中醫所說的“邪之所湊,其氣必虛”。《素問·臟器法時論》中提出“五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之”。合理的膳食結構是保健的關鍵。
建議選擇易消化、多纖維食物,飲食以溫熱、健脾、益氣為主,可選用山藥、茯苓、紅豆、陳皮等藥食兩用的食材,避免寒涼食品,有助於溫陽散寒除溼,調理脾胃,提高機體抗病能力。今天為您推薦這道健脾祛溼湯:
健脾祛溼湯
食材:黨蔘、懷山藥、芡實、陳皮,豬排骨
做法:①先用水浸泡淮山;②豬排骨洗淨血汙並切塊;③芡實、黨蔘用清水洗淨。④將全部用料放進湯煲內,用中火煲1.5小時,出鍋調味即可。
功效:健脾醒胃、益氣祛溼。
適應人群:脾胃虛弱夾溼者。
本文指導專家
李芳莉深圳市預防新冠肺炎中醫專家組專家,主任醫師,教授,治未病科主任、體質辨識調理專家。深圳市優秀中醫。
治未病科簡介
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