喝碳酸飲料會骨質疏鬆嗎?這些健骨的誤區你中了嗎?
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在骨質疏鬆呈現年輕化趨勢的背景下,人們越來越關注骨骼健康。但由於缺乏骨骼健康的基礎知識,大家在追求骨骼健康的過程中,顯露出了兩種較為典型的極端性誤區。其一是認為補鈣有益於骨骼健康,從而盲目補鈣;其二是擔心可樂型汽水中的磷會導致骨質疏鬆而盲目拒絕這類碳酸飲料。所以喝碳酸飲料會骨質疏鬆嗎?大量補鈣真的可取嗎?今天帶大家瞭解一下這些誤區的“真相”!
誤區一:喝碳酸飲料會骨質疏鬆嗎
大家之所以會有這種誤區,主要是擔心可樂型汽水中的磷含量過高,會破壞鈣磷比,影響鈣質吸收,進而誘發骨質疏鬆。但因為過度恐磷而對碳酸飲料進行一刀切的想法是不科學的,畢竟除了可樂型汽水之外,其它碳酸飲料中可不含磷哦!況且,鈣和磷它們都是維持骨骼健康的重要物質,共同作用才能擁有健康的骨骼,缺一不可。理論上,膳食中的鈣磷比值在2:1之間,能促進人體對鈣和磷的吸收效率,因此吃含磷的食物飲料不但不會直接對骨骼造成負面影響,還有利於保持人體的鈣磷比例平衡。當然,所有的東西都需要遵從適量的原則。
那麼可樂中的磷含量是否已經高到能夠破壞鈣磷比了呢?我們來看一下具體的資料吧!每100毫升可樂型汽水的磷含量約為17毫克,與100克煎餅、100克牛肉相比,屬於含磷量較低的食物。根據中國營養學會提供的資料,成年人每天的磷元素推薦攝入量是720毫克,約合12罐330毫升可樂型汽水中的磷元素總量。而健康的成年人每天攝入磷元素的耐受量則是3500毫克,約合62罐330毫升可樂型汽水中的磷含量總量。一般情況下,對於一個健康的成年人而言,適量飲用可樂型汽水不會直接導致骨質疏鬆,骨質疏鬆與喝可樂型汽水之間不存在直接、必然的聯絡。所以,因為恐磷而擔心喝碳酸飲料會骨質疏鬆嗎這個問題,沒有必要。
誤區二:補鈣就要多多益善
弄清楚喝碳酸飲料會骨質疏鬆嗎這個問題的答案之後,平時喜歡喝可樂的人終於如釋重負。考慮到骨質疏鬆年輕化的趨勢,不少人認為多補點鈣總錯不了!畢竟一談到骨骼健康問題,他們首先想到的是補鈣,以為補鈣是強健骨骼的關鍵。事實上,補鈣過量會增加患上腎結石、高血鈣症、軟組織鈣化及心血管病等疾病的風險。因此,補鈣並不是越多越好。
誤區”真相”:如何保護骨骼健康?
澄清喝碳酸飲料會骨質疏鬆嗎這個誤區,知道適量飲用可樂不會直接導致骨質疏鬆這個事實,並且意識到補鈣要適量的道理之後,還有哪些方法可以保護骨骼健康,預防骨質疏鬆呢?其實保護骨骼健康的祕密很簡單:科學地補鈣、配合補充維生素D、再加上適量運動!
希望大家都能走出健骨誤區,用科學的健骨理念,呵護健康骨骼!
資料來源:
1.《懂科學骨骼篇分》CCTV10《健康之路》2017.10
2.資料來自《中國食物成分表(第2版)》,中國疾病預防與控制中心食品安全所,2009
3.1)Aglass(250mLofCoca-Cola provides43mgofphosphorus.每100毫升17.2g磷WhatisinCoca-Cola?Abriefingonouringredients,
2)《你不知道的骨質疏鬆》,CCTV10《科技之光》,2014年12月22日
3)《中國居民膳食指南》(2016)P.336
4.《全民補鈣”需降溫補鈣過量干擾其他營養吸收》-生命時報2012.2.7
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