江浙滬地區持續高溫 吃冰箱裡的菜吃出了腹瀉
本文已影響602人
本文已影響602人
“吃了藥總算好一點了!本以為夏天東西放到冰箱就比較安全衛生了,誰知道弄巧成拙反而吃出腹瀉了!”正在南京市中西醫結合醫院肛腸科就診的市民夏先生告訴記者,前天晚上他下班回家,由於妻子跟孩子都去外地旅遊了,自己也不高興做菜,就從冰箱拿出之前做的冷盤,就著瓶冰啤酒湊合吃了,誰知道半夜肚子就不舒服,一直拉到第二天早上,結果連班都沒來得及上,直奔醫院就診,後來才知道很可能是自己吃的食物感染了嗜冷菌誘發的腹瀉。
嗜冷菌在冰箱裡也能照常生長
“我接診的很多患者都有一個誤區,他們都認為冰箱既然可以保鮮,那麼剩菜剩飯放在裡面也比較安全,其實在冰箱存放食物,只是因為低溫的關係,讓一些細菌的繁殖速度放緩,不代表能阻止細菌侵襲。”
南京市中西醫結合醫院肛腸科副主任中醫師王元釗介紹說,一般冰箱的冷藏溫度通常為4℃至10℃,有一種細菌叫做嗜冷菌,在0℃至20℃的溫度中照常生長。大家如果吃了嗜冷菌汙染的食品,就可能會出現腹瀉症狀。最近該科收治的此類患者比平時增加了近四成。
醫生:冰箱裡拿出的飯菜要徹底加熱再食用
王醫師提醒廣大讀者朋友,夏季應儘量食用新鮮的食品,不要長時間在冰箱存放食物,冰箱冷藏室中的生、熟食要分開存放,最好用保鮮盒分別裝好。從冰箱拿出來的剩菜剩飯要徹底加熱之後再食用。
此外,每月至少給冰箱清潔消毒一次,最簡單的方法是先把冰箱裡的食物全部拿出,拔掉插頭,用清洗過的毛巾擦洗幾次之後,把冰箱門開啟通風半小時。
西瓜包保鮮膜放冰箱多長時間不能吃 西瓜放在冰箱裡3天了還可以吃嗎
腹瀉難受 腹瀉時有哪些不能吃的東西
花菜變色了還可以吃嗎 花菜可以放冰箱裡面嗎
冰箱冷凍的冬棗能吃嗎 冬棗從冰箱拿出來變紅了怎麼回事
腹瀉的原因 腹瀉吃什麼好
溫水可以放冰箱嗎 溫水放冰箱裡面多久可以涼
豆芽放冰箱裡出水了 沒有冰箱怎麼儲存豆芽
冰箱裡可以放熱水嗎 冰箱裡可以放溫熱的東西嗎
【2017今年高溫持續多久】2017高溫持續到幾月份 2017年高溫持續多久
油菜可以放冰箱裡冷藏嗎 油菜放冰箱能放多久
孕囊排出後腹痛多久會消失 注意:持續性腹痛要就醫!
浙江名小吃十佳榜單出爐 浙江有哪些好吃的小吃
什麼樣的大白菜不能吃 大白菜可以放冰箱裡儲存嗎
腹瀉吃什麼食物好的快 腹瀉能喝牛奶嗎
蟹蝦在冰箱內能存活多久 蟹放冰箱裡凍死了還能吃嗎
菜花放冰箱久了能吃嗎 冰箱如何存放菜花
皮蛋放冰箱能保持多久 皮蛋放冰箱吃了會中毒嗎
香菜放冰箱裡怎麼保鮮 香菜放冰箱能放幾天
隔夜菜放冰箱了還能吃嗎 隔夜菜可以放冰箱多久
香菜放冰箱裡怎樣保鮮 香菜放冰箱好還是外面好