英國一學生靠吃昆蟲餐來防禦家族遺傳心臟病
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24歲的英國學生彼得·比克爾頓吃昆蟲來防禦家族遺傳的心臟病。
大部分人為了健康會採取運動、合理飲食等方式,還從出現過"吃昆蟲"一說。24歲的比克爾頓聲稱,迄今為止,他已吃了10000多隻蟋蟀、5000多隻蝗蟲和1000只蠟蟲。其實,他這種與眾不同的飲食方式是為了防禦家族遺傳病--心臟病。而他確實也奇蹟般地做到了。比克爾頓經研究發現,吃昆蟲是控制膽固醇攝入量的最好的辦法,因為昆蟲是膽固醇含量相當低的一類生物。為保持健康,他每日三餐都離不開昆蟲:早餐是蝗蟲燕麥片,中餐是一個蟋蟀三明治,晚餐是蠟蟲墨西哥捲餅。
比克爾頓說道:"所有的一切始於我一個叔叔的突然離世。他走的時候很年輕,才46歲。隨後不久,另外一個叔叔也突然心臟病發作,不得不接受手術。我們家族有世代遺傳的心臟病史。我那時就在想,必須得做點什麼,避免相同悲劇的命運……"比克爾頓還在曼切斯特大學攻讀植物科學,早在2009年一次去厄瓜多的實習中就開始吃昆蟲了。
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