日本豆腐的做法大全 好吃的做法都在這裡
本文已影響589人
本文已影響589人
中國美食多種多樣,每個地區的飲食文化各不相同。如今現代人越來越追求和注重飲食問題,在這個快速發展的時代,不同型別的食材深入到人們生活中。如今,越來越多的其他國家的美食或者食材進入我國人們的生活中,不難發現,現在出去下館子吃飯或者在家做飯都能吃到很多不同的菜餚。但是對於某一種的食材的瞭解並不多。比如說日本豆腐,是人們經常接觸到的一種食材,怎麼烹飪才能做得的好吃呢?請大家閱讀下面的內容來,為大家介紹日本豆腐的做法大全。
一、日本豆腐的做法大全
做法一
原料:日本豆腐兩包,小青菜若干棵,鹽,雞精。
步驟
1、將日本豆腐從中間切開,倒出來之後切成1cm長的小段待用。小青菜洗淨待用;
2、熱鍋加油,可以多放一點。到七、八成熱的時候把日本豆腐放進去,小心濺油;
3、用鏟子輕輕地(因為日本豆腐很容易碎的)撥一下,使豆腐全部平攤,在上面撒點細鹽,等底面差不多變成金黃色時再翻過來;
4、另外一邊,把小青菜在滾水裡燙一燙,要燙熟了哦,不過別燙變色了。燙好之後在盤子四周按順序放好(點綴用的,當然也可以吃的了);
5、輕輕地用鏟子給豆腐翻個面,繼續煎。隔一段時間就翻隔面,這樣可以使豆腐兩面的顏色差不多,好看點嘛;
6、一直煎到顏色變為金黃色,再加點雞精就可以出鍋了,放在小青菜的中央。就這樣,一盤好看又好吃的菜就出手啦~前面放鹽的一道工序也可以省去,改為在最後加點醬油。
做法二
原料:聖女果,香菇。
製作方法
1、青椒洗淨,聖女果切兩半;青椒去籽切小片;香菇去蒂切片,用開水泡一分鐘後撈起過涼。
2、日本豆腐切成厚片;姜蒜拍散剁碎;雞蛋打散,加少量鹽;瘦肉拍鬆剁成末,用料酒、澱粉、生抽拌勻。將日本豆腐依次裹上幹澱粉、蛋液。
3、油(略多)熱至6成,將豆腐炸成兩面金黃。如有剩下的蛋液就一起放在鍋內炒熟再剁碎。
4、鍋內餘少許油,把肉末倒入翻炒變色,再下姜蒜爆香,把青椒、香菇和聖女果倒入略炒。放入鹽和生抽,把豆腐、肉末和雞蛋碎依次倒入,小心翻炒,用雞精調味。最後勾芡、滴入麻油即可。
特點:味道鮮美,非常好吃。
二、日本豆腐的介紹
日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,其質感類似豆腐。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料,還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。
小編結語:上面的內容主要是講述了日本豆腐的做法大全,同時給我們普及了關於日本豆腐的知識。日本豆腐雖然經常出現在人們的飯桌上,但是很多人都以為日本豆腐是一種豆腐。其實日本豆腐的主要成分是雞蛋,只是它的口感很像豆腐而已。日本豆腐本身就是非常有營養的,在烹飪上也是方便和簡單的,人們現在都可以在各大超市購買到日本豆腐。如果大家喜歡吃日本豆腐的話,可以按照上面的食譜進行烹飪。而且特別適合生活節奏特別快的上班族哦。
新鮮雪裡紅的做法大全 雪裡紅怎麼做好吃
日本豆腐可以放冷凍還是冷藏 日本豆腐放冷凍裡了怎麼拯救
孕婦可以吃日本豆腐嗎 孕婦吃日本豆腐有什麼好處
紅小豆怎麼做好吃 具體做法看這裡
推薦給大家老南瓜的做法大全 一起看這裡
怎麼烙餅又軟又好吃 好吃的做法都在這裡
蘿蔔條的吃法有哪些 簡單又好吃的做法在這裡
黃豆芽怎麼做好吃 黃豆芽的做法大全
怎樣做豆腐好吃 6種豆腐製作方法
日本豆腐是什麼材料 日本豆腐是豆製品嗎
豆腐排骨湯怎樣做好吃 豆腐排骨湯的家常做法
日本豆腐能放多久 日本豆腐常溫放一夜會壞嗎
【日本豆腐怎麼做好吃】日本豆腐的家常做法
日本豆腐可以直接炸嗎 日本豆腐怎麼炸不碎
日本豆腐可以生吃嗎 日本豆腐是豆製品嗎
日本豆腐的做法
麻婆豆腐這幾種做法最好吃
豆腐怎麼做治病 豆腐的具體做法是什麼
日本豆腐是什麼材料 日本豆腐健康嗎
龍眼乾怎麼做才好吃 做法在這裡