穀雨是幾月幾號 穀雨與農耕有什麼關係
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穀雨一詞,源自於“雨生百穀”之說,這天各地降水量會不斷增加,氣溫回升的速度也會大大加快,那麼穀雨是幾月幾號?穀雨與農耕有什麼關係?
穀雨節氣是我國二十四接種中的第6個節氣,這時候太陽黃經為30°,一般在每年公曆的4月19日-21日交節。
一般穀雨的時候都是每年的公曆4月20這天,像今年穀雨的時間是,2021年04月20日,星期二這天,是根據一定的黃曆推算出來的。
寒潮天氣基本結束,氣溫回升加快。
穀雨節氣是春季的最後一個節氣,這時候天氣逐漸回升,也是人們播種農作物的時候,這時候雨水量增加,有利於農作物的生長。
這也就意味著,寒潮天氣基本已經結束了,氣溫正在回升,並且回升的速度會比加快,具有“清明斷雪,穀雨斷霜”的說法。
所謂:“一年之計在於春”,穀雨是農作物生長的關鍵時期,穀雨節氣期間,降雨增多,雨生百穀;雨量充足而及時,穀類作物就會茁壯成長,自古以來,農耕生產與大自然的節律都是息息相關的。
這時候無論是南方還是北方,都在種植農作物,像什麼棉花、水稻、玉米、花生、地瓜、芝麻、黍稷、茄子等,春是希望,寓意著對美好未來的嚮往。
穀雨節氣時,雨水充沛、日照充足,這時候是很多蔬菜生長的時候,故有“雨前香椿嫩如絲”之說,穀雨的時候很多人會吃香椿,除了香椿之外,還有藜蒿、薺菜、菠菜、韭菜、豆芽
等。
穀雨節氣期間,氣溫不斷升高,這時候會有很多水果上市,像草莓、芒果、菠蘿、枇杷、桑葚楊桃等,營養價值豐富,含有豐富的維生素、蛋白質、糖分等成分物質,是很適合在穀雨節氣的時候吃的。
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