可以空腹喝豆浆吗 豆浆能否空腹喝
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豆浆,含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2、烟酸,是我们日常生活中常见的一种饮品。同时,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是钙物质,非常适用于各种人群。那么,可以空腹喝豆浆吗?接下来就为大家解答这个问题。
可以空腹喝豆浆吗
一般来说,是不建议空腹喝豆浆的。因为豆浆中含有大量的膳食纤维,对于有胃肠疾病或是脾胃虚弱的人来说,空腹喝豆浆可能会导致膳食纤维刺激胃黏膜,引发各种胃肠刺激症;严重者,可出现恶心、呕吐等现象。同时,如果在空腹状态下,机体就需要能量补充体力,此时空腹喝豆浆,蛋白质会转化为糖补充能量,则蛋白质不能发挥其最理想的应用价值,不能充分起到补益作用。此外,空腹喝豆浆只能代替淀粉作为热量消耗掉,这样不仅使蛋白质浪费,又使体内营养失去平衡,从而加重消化、泌尿系统的负担。因此,一般建议饭后服用,可有效吸收其中的营养成分。
知识拓展:豆浆喝多了有什么坏处
1、引发腹胀
因为豆浆中含有一定量的低聚糖,会引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,不适合肠胃虚弱、胃溃疡等患者饮用。此外,急性胃炎和浅表性胃炎患者,也不宜饮用豆浆,以免导致胃酸分泌过多,引起胃胀气导致病情加重。
2、精神疲倦
因为豆浆是由大豆制成,而大豆里面含的嘌呤成分很高;且属于寒性食物,所以尿酸高、痛风患者不宜饮用,以免出现乏力、体虚、精神疲倦等症状。此外,豆浆中的草酸盐和肾脏中的钙易结合形成结石,则可加重肾结石的情况。
3、肾脏负担
因为豆浆中富含蛋白质,而肾病患者每天摄入的蛋白质有限量。所以,肾病患者应尽可能多摄入动物蛋白,而非豆浆内的植物蛋白;如果在正常饮食下喝豆浆,则会加重肾脏的负担。此外,虚寒体质者也不适宜饮用豆浆。
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