小龙虾营养价值高吗 小龙虾有什么营养价值
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夏天到了,又到了吃小龙虾的季节,啤酒和小龙虾真是夏天佳配,吃是好吃,小龙虾营养价值高吗?小龙虾有什么营养价值呢?下面一起来看看吧!
小龙虾具有极佳的营养价值。
小龙虾中含有大量的蛋白质,对于能量的流失有补充作用,还富含镁、硒、碘、锌等微量元素,而且,在小龙虾身上还含有大量的花青素和不饱和脂肪酸,食用后对身体大有补益。
虾类食物的外壳中含有大量的钙质,不仅如此,小龙虾的肉质中也含有大量的钙质,和肉类食物对比的话,小龙虾肉属于高钙食物,食用后可以补充钙元素、预防骨质疏松等症状。
每100克小龙虾中含有500-600毫克的钾元素,而且,小龙虾中的钾元素含量非常低,100克小龙虾中只有大约200毫克的钠元素,食用金瓯可以调节体内电解质的平衡,有辅助降低血压的作用。
小龙虾中含有大量的磷元素,而磷元素是生命活动中所必须的营养成分,可以维系骨骼和牙齿的正常生长和发育、促进心脏律动、维护肾脏的正常代谢、促进生命体的新陈代谢。
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小龙虾中含有大量的不饱和脂肪酸,其中的DHA和EPA都是人脑生长发育中所必须补充的营养成分,人在吃了小龙虾后可以健智益脑、集中注意力。
所有虾类食物中都含有一种特殊的营养成分,那就是花青素,花青素是一种超强的抗氧化剂,食用后可以清除体内自由基、从而减缓细胞的衰老进程。
小龙虾中含有大量的优质蛋白,食用后蛋白质会在胃里将这些蛋白质分解成氨基酸,为机体蛋白质的合成提供基础原料,有增强免疫力、预防疾病的作用。
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