冬天喝什么能暖身
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气温太低体质不好的人就容易受不了,外在的取暖措施终究比不上由内而外的暖意,这时候就需要喝一些能暖身的饮品,让身体从里到外都暖和起来,今天小编就给大家介绍一些适合冬天暖身的饮品,快来看看吧。
冬天喝什么能暖身
1、牛肉汤
材料:牛排骨半斤,迷迭香8株,香叶4片,枸杞半碗。
做法:迷迭香和香叶用清水冲洗过即可。牛排骨冷水煮开,去浮沫。将牛排骨里加入迷迭香、香叶和枸杞全部放进煲锅,煲3小时。取出香叶和迷迭香,拂去自上层的牛油。将汤装进杯子里,可以加少许食盐。
2、阿胶鲫鱼汤
材料:鲫鱼、葱、阿胶、姜、花雕酒、盐。
制作方法:首先将鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。山东阿胶30g,葱打结,姜切片。锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。锅内加入足量的水,加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,再加盖炖煮至汤色发白大约30分钟。加入阿胶,继续煮大约10分钟,根据个人口味加适量的盐,略煮即可。
3、牛骨汤
材料:牛骨头500克,洋葱半个,胡萝卜2根、生姜、盐适量。
做法:生姜切三个小片,洋葱切成圆片,胡萝卜按照滚刀切(洋葱和胡萝卜可以根据自己喜好切成自己的喜欢的样子)。然后把买来的新鲜牛骨头拿出来飞水去腥,去腥的时候记得放入几片姜,去腥效果会更好。用土罐子熬汤,也可以用现在市面上有卖的泥煲来煮汤。将牛骨头洗净加水,加生姜、洋葱开大火煮沸,会起泡沫,将泡沫撇出来后转小火。将胡萝卜丢进去煮1个半小时-2个小时。等时间差不多的时候,如果胡萝卜能用筷子戳穿的话,但不是很烂,这样就可以上桌了。
4、玫瑰奶茶
材料:药用玫瑰花5朵,茶包1个,牛奶500毫升,蜂蜜少许。
做法:小锅中加半杯水,烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。加牛奶用小火煮沸关火。喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。
5、鸡肉火腿汤
材料:鸡肉半只、火腿1小块、食盐1/2茶匙、葱1段、姜1块、八角1颗、水适量。
做法:鲜鸡肉洗净,斩成大块儿。凉水入锅,大火煮开约2分钟,出凈浮沫。捞出鸡块儿,用不烫手的热水冲洗干净。放入炖锅,加入足量清水,最好是热水。葱、姜、八角和熟火腿装进茶包袋,一起放进炖锅。大火烧开,再次打去浮沫。转小火,盖上锅盖慢炖3小时至鸡肉熟烂。最后调入适量盐即可。
结语:以上就是小编为您介绍的冬天喝什么好,你们都知道了吧。对于大家来说,那真是极好的。看了上面说的,感兴趣的就去自己动手试试看吧。
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