蜂蜜放冰箱一年了还能吃吗 蜂蜜放冰箱好还是放外面好
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很久之前买了罐蜂蜜,感觉味道还不错,我喝了几次后就放在冰箱里想着之后喝,结果就不知不觉在冰箱放了一年了,那么在冰箱放了一年的蜂蜜还能吃吗?
一般是可以的。
一般正规加工生产的蜂蜜在包装上会写明具体的保质期限,一般是1-2年不等,因此不管是放冰箱内还是冰箱外都不会改变保质期,如果是自酿的蜂蜜在冰箱放了一年的话,只要没变质就可以食用。不过要注意的是,市面上一些便宜的掺了白糖或糖精的蜂蜜保质期会比较短,口感也不如纯蜂蜜,因此一般不建议选购。
外面好些。
相比于存放在冰箱里,蜂蜜放室外是比较好的保存方式,因为冰箱水汽较多,蜂蜜吸收水分容易变稀薄影响功效,从而降低蜂蜜的品质,而放在外面的话基本不会有这样的影响。其实蜂蜜本身是一种糖分很高的食物,具有天然抑菌的作用,所以一般在常温存放是不会受什么影响的。
过期变质的蜂蜜由于受细菌分解的影响,在分解过程中会产生一些酸性物质,因此变质的蜂蜜闻起来会有些酸味,稍微尝一点也会有微酸的味道。
过期变质的蜂蜜由于微生物分解导致其变质,因此其原本粘稠、半流动的质地会变得相对稀一些,搅拌时的阻力也会小很多。
虽然过期的蜂蜜不能再继续食用,但是其本身仍然具有较高的营养价值和滋润作用,因此可以把过期的蜂蜜作发膜用是很不错的,在洗发时涂一点在发梢部位,能缓解头发干枯、毛躁以及分叉的情况,使头发更加顺滑光亮。
过期的蜂蜜除了能滋润头发外,涂抹在身体其它部位也能起到较好的滋润作用,将蜂蜜涂抹在手脚皮肤上,不仅能缓解手脚干燥脱皮,而且对手脚开裂的现象也有一定的改善效果。
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