熟板栗变质是什么样子的 熟板栗仁变褐色了还能吃吗
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板栗是我们生活中常见的一种食物,其中的营养价值以及食用价值是比较高的,不只生板栗会变质,熟板栗也是会变质的,那么熟板栗变质是什么样子的?熟板栗仁变褐色了还能吃吗?
主要有以下表现:
一般板栗煮熟之后板栗壳多呈深褐色,且稍微带有一点红头;变质的熟板栗外壳颜色变深,还会有明显的黑斑或者白色的霉点。
其次就是变质的熟板栗咬开果壳后,颜色呈淡黄色,质地脆嫩;而变质的熟板栗果肉干枯,颜色发黑或发白,或者质地粉软。
最后就是好的熟板栗吃起来味道香甜清脆,口感比较好;而变质的熟板栗闻起来有明显的酒味,吃起来有发酸、发苦。
不建议吃。
一般正常情况下熟板栗仁咬开之后,果肉是黄色的或者是浅黄色的,一般不会有褐色的情况,要是具有褐色的情况,那么多半是板栗发生了变质,滋生了细菌以及微生物,食用之后容易加重人体的胃肠道负担,可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成伤害。
建议一次吃50克左右即可。
板栗的营养价值以及食用价值是比较高的,其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、淀粉以及多种矿物质化合物,适量食用对人体的健康具有好处;但由于板栗性温,过量食用可能会导致人体出现上火的情况,所以一般建议正常人一次吃50克左右的熟板栗即可,不宜食用过量。
根据实际情况而定。
常温下
熟板栗的营养价值以及食用价值比较高,常温下比较容易滋生细菌以及微生物,尤其是在天气比较炎热的情况下,一般建议将熟板栗保存1-2天的时间即可。
冰箱下
在冰箱的低温条件下,可以很好的帮助熟板栗抑制细菌以及微生物的滋生,延长其保质期,一般可以将其保存3-5天左右的时间,记住时间不宜过长,过长人影响板栗的口感。
建议将其置于冰箱冷藏,具体做法如下:
1、先将吃不完的熟板栗用保鲜盒装好。
2、然后用保鲜膜或者盖子将其盖好。
3、之后将其置于冰箱冷藏即可。
4、记住期间不要让板栗与其他食物串味,避免影响其口感,加速其变质。
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