煮银耳羹能放红糖吗 银耳羹如何做
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银耳羹是一种家常甜品,做法简单,营养价值丰富,味道甜美润滑。那么煮银耳羹能放红糖吗?银耳羹又要怎么做呢?
可以。
煮银耳羹时是可以放红糖的,两者并没有什么冲突,营养上也没有什么禁忌。而且红糖对于女性还有补血补气的作用,一定程度上还可以提升银耳羹的营养价值。
红糖的味道也比较甜,可以增添银耳羹的风味,让银耳羹的风味更加好,还能添加一些碳水,是一种很好的搭配。
银耳羹的做法如下:
1、将银耳用冷水泡发,一般需要浸泡两个小时左右。
2、将泡发后的银耳洗干净,去掉银耳中间根部比较硬的地方,用手撕成小块,或者是用刀切一切。
3、将处理好的银耳放进锅中,加入适量的水,煲上2小时左右。
4、煲好后的银耳羹,还可以加入适量的红糖、枸杞等,增添银耳羹的风味。
银耳羹有以下这些功效:
1、清热健胃:银耳是一味滋补的良药,可以补脾开胃,养阴润燥,对于虚火旺的人群来说,是一种很好的食物。
2、通便:银耳中含有较多的纤维素,可以促进胃肠道的蠕动,防止大便干结,改善便秘的现象。
3、排毒养颜:银耳中也富含有维生素C,可以起到加快新陈代谢以及排毒的作用,且银耳中特有的胶质,还具有美容养颜的作用。
银耳羹有以下这些禁忌:
1、体寒的人群:银耳有养阴的作用,如果本身就有体质虚寒症状的人群,就不适合再食用银耳羹了。
2、糖尿病:银耳羹一般都会做成甜口的,可能会加入冰糖或者是红糖,而患有糖尿病的人群,是不适合食用含糖量过高的食物的。
风寒感冒:银耳具有清热的功效,如果已经出现风寒症状的人群,比如出现了风寒感冒症状的人群,就不适合再食用银耳羹了。
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