吃鹅蛋是降火还是上火 鹅蛋早上吃还是晚上吃
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鹅蛋是一种不太常见的禽类蛋,富含蛋白质、钙质等营养物质,常用来做咸蛋吃,现在很多人吃东西的时候都担心会上火,那么吃鹅蛋是降火还是上火呢?
鹅蛋吃多了容易上火。
因为鹅蛋性温,食用之后会增加体内的燥热之气,再加上鹅蛋中蛋白质、脂肪、胆固醇的含量比较的高,也能够提供较高的热量,因此鹅蛋吃多了容易引起燥热之气在体内积聚,口干舌燥、身体燥热等情况,同时也容易消化不良。
鹅蛋的食用时间并没有限制,早上或者晚上吃都是可以的,但是更推荐在早上吃,不宜吃的太晚。
由于鹅蛋的营养价值比较高,富含蛋白质、脂肪等成分,在早上吃既补充营养又不易囤积脂肪,可以慢慢消化,供给身体所需能量。而在临睡前,胃部消化能力减弱,这时候吃鹅蛋容易消化不良、比较伤胃,而且临睡前吃东西也比较容易发胖。
有好处。
对于更年期的人群而言,常会有记忆力下降的情况出现,而鹅蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂,对促进大脑及神经组织的发育起着重要的作用,卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力,因此更年期吃鹅蛋对于避免记忆力减退有很好的帮助。
另外,吃鹅蛋还富含蛋白质、钙质等营养物质,食用之后还有很好的增强免疫力、温补身体、补中气、益五脏、增进皮肤健康等功效。
鹅蛋中的胆固醇含量丰富,食用过多容易增加身体内的胆固醇含量,不利于身体健康,因此高血脂人群要少吃鹅蛋,或者说吃鹅蛋的时候不吃蛋黄。
鹅蛋中含有丰富蛋白质和磷元素,吃了会在体内分解生成嘌呤,导致人体内的单钠尿酸盐含量增高,容易加重关节和身体的不适情况,因此建议本身体内尿酸高或者患有痛风的人群避免大量食用。
鹅蛋性温,属于发物,《本草省常》中记载鹅蛋:“发疮肿、痼疾”,就是说身上湿热长痘、有哮喘等老毛病的人要尽量少吃。
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