可乐开瓶多久后就不能喝了 大瓶可乐为什么没有小瓶好喝
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可乐味道甜甜的,几乎是目前最受欢迎的碳酸饮料,被称之为“肥宅快乐水”,但有时候买了一大瓶可乐,一次性喝不完,不知道开瓶之后还能放多久呢?冰箱冷藏保存3天可以吗?
根据保存方法决定。
可乐是由糖、二氧化碳、碳水化合物等原料制成的有甜味、含咖啡因但不含酒精的碳酸饮料,其主要营养成分为糖、钠、碳酸、碳水化合物,一般开瓶之后最佳食用期在2小时左右,如开瓶后不盖紧瓶盖,其内部的二氧化碳气体会逐渐挥发,通常6小时后口感就会大打折扣,而盖紧瓶盖的话,在常温下可保存2天左右口味不变。
冰箱冷藏1周。
可乐开瓶后一定要拧紧瓶盖,然后尽快放到冰箱冷藏起来,冷藏3天后的可乐味道基本和开瓶之前的味道一致,但不要在常温下放置开瓶可乐超过三天,以免里面滋生细菌等微生物,导致食用后出现健康不适问题。
开瓶后的可乐倒入冰格中冷冻是可以的,但这样会流失二氧化碳气体,降低饮用可乐的口感,最好是冰冻后倒入苏打水中饮用,增强风味。
未开封的易拉罐可乐和塑料、玻璃瓶装可乐是不可以冷冻保存的,因为可乐中含有大量的二氧化碳,在低温环境中极易发生溶解,加上水在冰冻后,体积会变大,结冰之后的水,体积会增加10%左右,二氧化碳本来就受排挤,现在又被变大变壮的冰块再次挤压,小小的瓶罐如果超过了瓶身的耐受程度就会出现爆炸情况,危险程度是非常高。
因为瓶子的体积越大,其二氧化碳容易流失的越多,可乐的口感便会下降很多,如果想要喝好喝的可乐建议选择小瓶的玻璃装可乐,在瓶身材质上利用玻璃良好的密封性和无味性,在受压能力方面比易拉罐或塑料瓶装的可乐都更有优势,能很好的保留住可乐的特殊风味以及维持足量的二氧化碳,相对比铁罐或塑料瓶装的可乐,其在揭盖品饮时,可爆发的气体犹如开香槟一般,能带来更强烈的喝可乐感受。
因为温度低的时候二氧化碳含量更高。
可乐进行灌装后,会因瓶身材质的金属原子排列是否紧密、存放时间、温度等因素问题导致其中的二氧化碳含量高低不同,一般温度更低的情况下,内部可溶解更多的二氧化碳,从理论实践上来看,冷藏在3摄氏度的可乐中其二氧化碳含量是最高的,这个温度的冰可乐也最好喝。
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