丰水梨和雪梨哪个止咳 冰糖丰水梨要去皮吗
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最近市面上有一种叫丰水梨的梨子很走俏,卖水果的说用丰水梨和冰糖炖了止咳,雪梨也是止咳的,丰水梨和雪梨哪个止咳?冰糖丰水梨要去皮吗?
都具有止咳的作用。
同一科属的食物,其成分中有很多一致的,丰水梨和雪梨中,大部分营养成分都是一致的,只是含量多少不一样,不过一般很少人用丰水梨煮水,因为丰水梨水分含量太多了,从口感上来说,还是雪梨炖出来的口感更好一些。
可以炖冰糖。
丰水梨是常见的梨子品种,具有祛痰止咳、清热镇静的作用,冰糖是常见的糖类食物,具有养阴生津、润肺止咳的作用,二者无配伍禁忌,可以同食,秋燥的时候炖一碗丰水梨冰糖水,还具有很不错的润肺作用。
连皮煮效果更好。
梨皮中含有粗纤维、有机酸、微量元素,煮冰糖丰水梨汤的时候,连皮一起煮,食用效果会更好,丰水梨在生长过程中是套袋的,遭受污染的概率比其他水果要低一些,清洗干净后可以连皮一起炖煮了。
因人而异。
丰水梨是水分多的梨子,有些人会觉得丰水梨的味道不够甜,其实这是不对的,丰水梨的甜度到了17度,算是高糖水果了,只是大量的水分稀释了糖分而已,喜欢吃多水水果的人群则很喜欢吃丰水梨,觉得丰水梨的味道刚刚好。
最近市面上有一种叫丰水梨的梨子很走俏,卖水果的说用丰水梨和冰糖炖了止咳,雪梨也是止咳的,丰水梨和雪梨哪个止咳?冰糖丰水梨要去皮吗?
丰水梨性凉、味甘,微酸,含有维生素、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、矿物质、粗纤维、碳水化合物等营养成分,具有生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用,丰水梨可以生吃,也可以蒸熟食用,还可以做成汤、羹食用。
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