甘蔗能煮水喝吗 甘蔗煮水怎么煮
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甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。
甘蔗可以煮水喝。
冬天吃甘蔗太凉了,甘蔗煮水能够避免吃进去的东西太凉,从而对身体不好。再者,甘蔗煮水也不会导致甘蔗营养过多流失,喝进去能够补充甘蔗所具有的营养物质。
首先将甘蔗削皮,洗净,然后将其垛成若干段,再将每段劈开成四瓣。放入盛满清水的煮锅中泡一段时间,这个步骤也可以省略,泡后的甘蔗,糖份更容易出来。烧开后,转小火,当煮到汁水呈淡黄色就可以了,或者可以尝尝甜味有否煮出来。煮后的甘蔗变得比先前软,也可以吃,里面还是有很多糖分,也很甜。这样就一举两得,不能啃的人可以喝糖水,能啃的人还能享受啃甘蔗的乐趣。
将新鲜的甘蔗去皮洗净,榨出果汁,甘蔗汁十分适合煮粥,味道甘甜,止咳效果也很好。
将甘蔗和白萝卜洗净,分别榨汁,将甘蔗汁和白萝卜汁混匀,烧烫后加适量调味料饮用。
将甘蔗、马蹄、胡萝卜去皮洗净,用适量的清水煮两小时,取汤汁趁热饮用,稀客效果甚佳。
甘蔗直接用开水煮,喝开水,再吃煮热的甘蔗,也有止咳的作用,十分适合冬天小孩食用,止咳还解馋。
1、甘蔗一般在秋季上市,但很多超市里整个冬天,甚至是春天都有甘蔗出售,让喜欢它的人随时能吃到。不过,春季的甘蔗大多为秋季的存货,储存了一个冬天后,极易变质,在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后,断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔细挑选,切开后看到红色丝状物又以为是正常现象,结果食用后导致甘蔗中毒。霉变的甘蔗毒性很大,里面含有一种神经毒素3—硝基丙酸,中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。一般来说,在吃了甘蔗2—8小时后,出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍,进而四肢僵直等现象,就是甘蔗中毒的明显症状,严重的还会导致昏迷和死亡。
2、便秘腹泻、糖尿病患者、脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用甘蔗。
3、蔗汁本身带凉,体质虚寒人士不宜多饮,若寒咳(痰白而稀)者误饮,病情有可能实时加重。相传将蔗蒸熟后才榨汁可免此弊端,但确实功效如何,仍有待验证。
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