晚上吃花生能减肥吗 花生减肥效果怎么样
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经常吃花生的人应该会有一种这样的感觉,每次吃完花生之后,都会有一种饱腹感,可以帮助你控制食欲,特别适合那些正在减肥的人食用。那么吃花生能减肥吗?
吃花生减肥有一定的作用。
营养专家们发现,优质的花生中含有大量的单不饱和脂肪酸,可燃烧有害胆固醇,花生中还含有有益的纤维素,有清除肠内垃圾的作用,不会导致肥胖。而且,吃花生和花生酱很容易有饱腹感,能控制食欲,很适合懒人瘦身时使用。
花生营养丰富,含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生,对花生中富含的维生素E及其他营养成分会有所破坏,而水煮花生则破坏得较小。
水煮花生很清爽,水煮花生能保留花生中原有的植物活性化合物,如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等,对防止营养不良,预防肥胖具有显著作用。
材料:花生500克,食盐2勺,八角2个,花椒1小撮,水适量,五香粉1勺,茴香籽1小撮。
做法:
1、将花生仁清洗干净,放入碗中,加满清水,至少泡上2个小时。
2、将泡好的花生米放入锅中,加入盐和调料,混合均匀,加入足量的水,水沸之后转小火,大约20分钟至半个小时,待花生米煮熟入味,略焖一会儿,即可盛盘食用了。
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