番石榴需要用盐水泡吗 番石榴用盐水泡有什么好处
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很多水果在吃之前都要用盐水泡一下,今天我买了一些番石榴回来吃,请问番石榴需要用盐水泡吗?
可以根据自己的习惯而定。
番石榴又叫做芭乐,是一种热带水果,吃起来果肉脆嫩,口感酸甜多汁,同时它有含有很高的营养价值,很受人们的欢迎,如果可以接受番石榴的略酸的口感,那么就可以直接吃,不需要用盐水浸泡,如果不太能接受其酸涩的口感,就可以用盐水浸泡一会来缓解番石榴的酸涩感。
杀菌抑菌。
番石榴用盐水泡除了能减轻它的酸涩口感之外,还有具有一定的杀菌作用,因为番石榴的表皮上可能会带有一些细菌,而盐水这种高渗环境可以帮助杀灭番石榴表面沾有的细菌,可以使番石榴变得更干净。
5-15分钟。
番石榴泡盐水时建议泡5-15分钟左右就可以了,如果浸泡时间过短,就不能起到很好的杀菌作用,如果浸泡时间过长,盐水的高渗环境会使番石榴中的维生素、纤维素等营养成分流失,从而降低番石榴的营养价值。
浸泡番石榴的盐水浓度不宜过高,一盆水用大约5克食盐即可,盐水的浓度过大会使大量的细胞液外流,导致番石榴的营养成分大量流失。
番石榴用盐水浸泡过后,要用清水清洗干净,因为番石榴在浸泡过程中,其中的灰尘等脏污仍然会附在表面,所以需要冲洗干净。
很多水果在吃之前都要用盐水泡一下,今天我买了一些番石榴回来吃,请问番石榴需要用盐水泡吗?
1、将番石榴用洗净冲洗干净,切成小块。
2、准备一只碗,在里面放入少许食盐搅匀。
3、然后将番石榴倒入盐水中浸泡10分钟左右。
4、最后将盐水倒出,再用干净的清水将番石榴冲洗一遍。
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