筷子用久了会致癌吗 木头筷子多久换一次
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很多家庭都会用木筷子,但是木筷子用时间长了也会有细菌的,还是要经常换。筷子用久了会致癌吗?木筷子多久换一次?
会有一定的风险。
因为筷子并非是易损物品,所以许多人,家里的筷子都会使用上好几年才进行更换,导致筷子的颜色出现或深或浅的变化,这就代表着筷子已经开始变质,有霉菌和细菌逐渐在筷子上堆积。
建议半年换一次筷子,半年左右,筷子上面就会有布满细菌,不认真洗就会很多的问题。
使用时间越长,检出的菌落总数越高。除金属筷子外,木质、竹质等筷子都会在表面形成细小凹槽,容易残留细菌和清洁剂,所以建议半年就要换一次。
如果筷子头被咬坏,表面的凹槽会沾上许多残留食屑、油腻等脏物,若清洗不净,就会繁殖各种细菌、病菌,如幽门螺旋杆菌最容易在筷子上传播,引起胃肠炎。
竹木筷子煎炸后会碳化变黑,硬度变差,容易发霉、掉渣、藏污纳垢,而漆筷中含有铅、铬等重金属,经煎炸可能有重金属中毒和致癌的风险。
清洗筷子,不要用小苏打、柠檬酸等碱性或酸性清洁液,以免伤害筷子表面,令外层的防水漆脱落。
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