海参怎么吃
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海参,性质温和,四季都可以进补,是一种少有的富含优质高蛋白、低糖、零胆固醇的天然滋补食品。经常食用海参能够达到“补肾经,益精髓,消痰涎,摄小便”的作用。那么,海参怎么吃呢?接下来解答一下。
海参怎么吃
1、与肉同吃
适量的海参和适量的肉一起做汤菜,比如羊肉海参汤,猪肉海参汤,羊肉海参汤。这些汤菜都有一定的功效,对于阳萎,小便频数的患者极为有效。其中,猪肉海参汤适合体弱多病以及抵抗力低的人吃,同时,产妇也可以吃。
2、与粥同煮
做海参粥的时候,里面再加点姜丝,能够暖胃。海参粥受到很多老年人的欢迎,尤其是体弱虚寒的老人,还有就是产妇,吃点海参粥,对恢复身体效果也非常有帮助。
知识拓展:吃海参的禁忌
1、酸性水果
比如葡萄、山楂、石榴、青果等酸性水果,是非常不适合与海参一起吃的。这是因为这些水果里面含有较多的鞣酸,而海参里也有极高的蛋白质含量,二者结合在一起,会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
2、醋
酸性环境会让海参中胶原蛋白的空间结构发生变化。蛋白质分子会出现不同程度的凝集和紧缩。加了醋的海参,不但吃起来口感不好,味道比较差,而且由于胶原蛋白受到了破坏,营养价值也会大打折扣。
以上就是有关“海参怎么吃”的内容。正确吃海参就能带来不一样的丰富效益,帮助身体增加体质。希望以上内容对您有所帮助。
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