吃完海鲜可以喝酸奶吗 吃完海鲜可不可以喝酸奶吗
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吃完海鲜后不建议再喝酸奶。因为海鲜和酸奶同食可能会引起腹胀、过敏甚至是食物中毒的不良反应。
(1)腹胀:酸奶是由牛奶发酵制成的,含有较高的乳酸。乳酸容易和海鲜中富含的蛋白质、钙离子发生反应,蛋白质可能会与乳酸结合形成一些蛋白质凝块。这不利于消化进程的沉淀,不容易被消化,可能会在胃肠道内沉积,引起消化不良而腹胀。长期同食容易形成结石。
(2)过敏:海鲜与酸奶同食提高了过敏的风险,可能会导致引发浑身瘙痒不适、红肿、水疱等症状,建议及时到医院就诊,进行抗过敏治疗。
(3)食物中毒:海鲜中含有丰富的砷,极易与酸奶中的维生素发生化学反应,结合产生毒性物质三价砷,当毒性物质的量达到一定程度,可能导致食物中毒。
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