蒸馒头怎么做松软好吃 馒头晚上发面第二天蒸可以吗
本文已影响6.31K人
本文已影响6.31K人
馒头是我们生活中常见的一种食物,具有较高的营养价值以及食用价值,是人们生活中的主食之一,深受人们的喜爱和欢迎,那么蒸馒头怎么做松软好吃?馒头晚上发面第二天蒸可以吗?
蒸馒头怎么做松软好吃
材料:低筋面粉、酵母、白糖、馒头、糖。
做法:
1、首先准备好原料,将牛奶和糖稍微加热至40度左右,加入酵母,搅拌至糖溶化。
2、然后将面粉过筛,挖个大坑,倒入液体。切拼成棉絮状。
3、确认无干粉,再将其按压成团。
4、之后开始使出洪荒之力揉!保持其中一面始终在案板上。
5、揉几下就撑开面团,再揉回来。
6、将面粉揉到面团光滑,切面无大孔即可。
7、在面团发酵前揉成馒头状。
8、随后将其放在40-50度地方进行发酵。
9、最后放烤箱,50度20分钟左右即可。
馒头晚上发面第二天蒸可以吗
可以。
要是前一天晚上发酵好了馒头来不及吃,那么是可以放到第二天再蒸的,但是要注意将馒头放到第二天蒸要注意控制好温度,避免导致馒头发酸,最好是将没有蒸的馒头盖上保鲜膜,放置在冰箱里冷藏。
蒸馒头不塌的窍门
选择合适的面粉
做馒头时选择合适的面粉是比较重要的,一般建议不要选择筋度太高的面粉,就像用来做面包的面粉就不适宜制作馒头,做馒头一般建议选择用低筋面粉。
添加适量放蜂蜜
在制作的馒头的时候、也可以在其中适当的加一些蜂蜜,因为蜂蜜不仅具有一定的发酵作用,而且蜂蜜的口味香醇,适当的添加一些蜂蜜,可以使蒸出来放馒头馒头松软清香,入口回甜。
尽量多揉搓
很多人在做馒头的时候不喜欢多将面粉进行揉搓,其实在和面的时候一定要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分,表成的面筋醒好,这样做出来负的馒头才更好吃,一般建议和面团时的温度要保持30℃左右为宜。
馒头可以天天吃吗
可以,但要适量。
馒头主要是由面粉制作而成的,里面含有大量的维生素、纤维素、淀粉以及糖分,适量食用可以为人体补充充足的能量,对人体的健康具有一定的帮助,其次,馒头是生活中常见的一种面食,适量食用对人体的健康具有一定好处,所以馒头是可以天天食用的,但要注意馒头的食用量不宜过多。
蒸馒头多长时间能蒸熟 馒头蒸15分钟熟了吗
馒头酸味重是什么原因 蒸好的馒头发酸能吃吗
馒头冷水蒸和热水蒸的区别 馒头一般蒸多少分钟
蒸馒头表面坑坑洼洼是酵母放多了吗 馒头怎么蒸才白而且光滑
馒头用冷水还是热水蒸 蒸馒头一般蒸多少分钟
蒸馒头要多长时间 馒头开水蒸还是冷水蒸
蒸馒头二次醒发是常温还是要加热 馒头二次醒发的标准
蒸馒头一般蒸多少分钟 馒头冷水蒸还是热水蒸
酵母发面蒸馒头技巧 无酵母蒸馒头的方法
蒸好的馒头酸补救方法 吃了发酸的馒头会怎么样
馒头蒸10分钟够吗 馒头蒸好后多久开锅才不回缩
馒头蒸多久才会熟 蒸馒头蒸久了会怎么样
蒸馒头几分钟可以出锅 蒸馒头停火后多长时间出锅
馒头有少量黑点能吃吗 蒸馒头一般蒸多少分钟
蒸馒头要多长时间 蒸馒头用高筋面粉还是低筋面粉
馒头要蒸多久才能蒸熟 馒头蒸10分钟熟了吗
【蒸馒头怎么发面好吃】蒸馒头发面要怎么做好吃
馒头蒸好多久掀锅合适 馒头蒸好不掀锅可以吗
蒸馒头时为什么有的会裂 怎样防止馒头蒸裂
蒸馒头放碱面的作用 蒸馒头碱面什么时候放合适
馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟 馒头蒸好后回缩的原因分析
馒头发酸是怎么原因 蒸好的馒头酸补救办法
蒸馒头和面用冷水还是热水 蒸馒头和面放多少酵母
馒头蒸15分钟熟了吗 蒸馒头一直用大火吗
馒头一般蒸几分钟熟 蒸馒头不熟怎么处理
开水蒸馒头要多长时间 馒头冷水上锅蒸多久会好
蒸馒头什么时候放碱面 蒸馒头不放碱面会怎样
蒸馒头不用笼布可以吗 蒸馒头一定要用蒸布吗
怎么样蒸奶香馒头 奶香馒头里面可以加什么配料
蒸馒头
水肿型肥胖怎么减肥 首先要找到造成水肿的罪魁祸首
银耳汤没有冰糖怎么办 为什么男人千万不要吃银耳
蒲公英和金银花的区别 蒲公英金银花茶怎么泡
小腿和脚浮肿怎么回事
北京市卫计委:本市现有执业医师11万人
月经期间如何排毒养颜 想变美这些少不了
寿司第二天很硬怎么办 寿司可以隔夜吃吗
喉咙痛可以吃大蒜吗 喉咙痛吃大蒜有用吗
嘴唇上火起泡怎么快速消除 怎么快速消除嘴唇上火起泡
山药怎么吃最有营养 这样搭配吃美味有营养
睡觉之前可以吃芒果吗?
小台芒好还是贵妃芒好 贵妃芒和小台芒哪种贵
济南弃婴岛开放两天收14名弃婴 大部分身患残疾
早期风湿可以自愈吗 早期风湿是否可以自愈
中风的前兆 中风有哪些前兆