腰果为什么不带壳 腰果带皮吃好还是不带皮吃好
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腰果属于坚果的一种,那为什么市面上买的腰果基本都不带壳呢?我们平常在吃腰果的时候是带皮吃好还是不带皮吃比较好呢?
因为腰果壳有毒。
腰果作为一种坚果本身是有壳的,只是由于腰果的壳带有一定的毒性,其外壳的壳油具有较强的腐蚀性,接触后会腐蚀皮肤,对人体危害较大,所以厂家在出厂售卖之前都能将其外壳去掉,因此现在市面上买到的腰果都是没有壳的。
都可以。
带皮腰果的制作工艺比不带皮腰果简单,但是腰果皮也含有一定的营养价值,所以带皮一起吃的腰果会更有营养,能最大程度的吸收腰果当中的营养成分。但腰果皮的口感可能不是很好,所以一起吃会让腰果整个的口感有所下降。
两种吃法都是可以的,建议根据自己的喜好来选择合适的方式。
1.腰果当中含有大量的维生素以及多种微量元素成分,食用之后能为肾脏补充营养,从而能提高肾脏功能。
2.中医讲究“以形补形”,而腰果的外形和肾脏,所以经常食用一点腰果能起到补肾的作用,对于肾虚所引起的腰膝酸软、四肢乏力、头晕耳鸣等症状都能起到改善作用。
腰果中含有的大量的油脂,具有一定润滑肠道的作用,因此不建议有腹泻症状的人群食用,不然食用后会增加肠道的滑利性,从而会导致腹泻症状加重。
腰果当中含有一定的过敏源,所以不建议过敏性体质人群食用,不然食用后很容易引发过敏,这样对健康非常不利。
腰果油脂含量比较高,且热量也不低,所以不建议减肥人士过多食用,不然过多食用会影响减肥的进度。
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