榴梿一股酒味是不是坏了 榴梿一直不开口会坏吗
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我昨天在外面的时候买了一些榴梿,说起来也有很久没有吃过榴梿了,榴梿的味道可口,营养价值高,经常吃榴梿对女生的身体也好,我开了榴梿发现一股酒味,榴梿一股酒味是不是坏了啊?下面一起来看看吧!
榴梿有酒味一般是坏了的表现。
新鲜的榴梿质地柔软,味道可口,会散发一股淡淡地香味,不喜欢吃榴梿的人群则认为这是一种臭味,但是正常的榴梿是不会有酒精味的,有酒精味,说明榴梿内部发生了发酵,发酵可能是榴梿过熟导致的,也有可能是榴梿保存过久烂了散发酒味。
会坏。
很多人把榴梿开口当做是榴梿成熟的唯一标志,但其实不是这样的,榴梿成熟了也不是都会开口的,有些榴梿成熟后不会自然裂开,如果放置不管的话,榴梿内部熟透了之后就会坏的。
不开口的榴梿在成熟后会散发比较浓烈的榴梿香味,而且果壳会开始逐渐的变软,这些标志也体现了榴梿正在逐渐成熟。
榴梿味道清甜可口,含有大量蛋白质、脂肪、糖分、碳水化合物等营养成分,榴梿果肉坏了的话,榴梿果肉中的糖分会被分解产生酒精味,所以当榴梿出现酒精味的时候,说明榴梿已经开始变坏了,不能再食用。
榴梿肉质地Q弹、绵软,正常情况下是略微有弹性,内果皮光滑的,整块可以轻易的取出来,但要是出现粘手、难以整块取出的话,说明榴梿已经腐烂变坏了,不能再食用。
可以。
冰箱冷冻层具有低温和恒温的特性,暂时吃不完的榴梿可以剥出来,放在冰箱里面进行冷冻保存,冷冻保存可以有效延长榴梿的可食用期限,也能增加榴梿的风味,冷冻后的榴梿取出来就可以直接吃了,味道和冰激凌差不多的。
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