油茶籽油的功效与作用 油茶籽油的食用方式和注意事项
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前几天家里的油用完了,在选购的时候看到了油茶籽油,这种油我没怎么食用,那么这种油有什么功效呢?
油茶籽油所含的不饱和脂肪酸成分,享有“美容酸”的称号,人体不饱和脂肪酸充足,皮肤会细嫩润泽,头发乌黑发亮,相反就会变得粗糙、干燥,除此外,油茶籽油含有的维生素E和其它抗氧化成分,因能防止皮肤损伤和衰老,使皮肤光泽匀净。
据研究,油茶籽油对人体心脑血管、消化、生殖、神经内分泌、免疫系统都有很好的调节作用,在早上空腹喝两勺油茶籽油,基本一天的维生素就全有了,长期坚持可预防、缓解心血管疾病,在气候干旱地区这种饮食习惯较为多见。
油茶籽油的减肥作用主要体现在“不聚脂”上,茶油的不饱和脂肪酸含量最高,食用后易被人体吸收,而不是其它食用油食用后体内未消化就会转化为脂肪,容易引起肥胖或其他疾病,从这个意义上讲,茶油具有减少脂肪生成、帮助减肥的效果。
油茶籽油质地润滑,流动性大,其成分中含有丰富的蛋白质、维生素、亚油酸、亚麻酸、角鲨烯等成分,可以加快胃肠道运转,将肠道中的废弃物清除,有润滑肠道、通便的功效,适量食用对于便秘症状具有一定的缓解作用。
将半只鸡洗净去内脏,切成均匀的块状,用3勺的油茶籽油热锅后,加入姜片炒至爆香,把鸡块倒入锅内翻炒,加入5碗清水及半瓶米酒于锅内,用中火焖至鸡肉熟透,即可出锅。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:无特殊禁忌人群。
不宜同食:无特殊同食禁忌。
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