鱼肝吃了好不好
本文已影响1.28W人
本文已影响1.28W人
人们吃鱼时,大多会把鱼肝去掉,因为肝脏是解毒器官,很可能残留毒素,但是肝脏中也含有不少营养物质,那么鱼肝吃了好不好呢?
鱼肝是鱼身体里储存多种营养素的地方,所以吃鱼肝是有好处的。但应确认鱼的生活水域没有受到环境污染,才可以食用。否则,鱼肝作为解毒器官,很可能富集毒素,从而使人吃了出现中毒症状。
鱼肝中富含维生素A、维生素D和铁等微量元素,适量吃鱼肝能补充身体所需的营养素,也可以作为治疗佝偻病、夜盲症和小儿手足抽搐症的辅疗食物,对于预防维生素AD缺乏症也有效果。
鱼肝含有较高的胆固醇和嘌呤,所以痛风患者不适合吃鱼肝。此外,患有高血压、高血脂、心血管疾病的人也不适合多吃鱼肝。
鱼肝中毒最主要的是鲨鱼、鳕鱼肝中毒,其他如马鲛鱼、鲤鱼等肝脏食用后亦可能出现中毒,鱼肝中含有痉挛毒、麻痹毒、鱼油毒等,一次进食鲨鱼肝47克左右,即可引起中毒。
人们吃鱼时,大多会把鱼肝去掉,因为肝脏是解毒器官,很可能残留毒素,但是肝脏中也含有不少营养物质,那么鱼肝吃了好不好呢?
鱼肝和鱼胆相连,在清洗鱼肝时,应注意不要把鱼胆弄破,否则鱼胆汁会污染鱼肉导致鱼肉发苦,并且鱼胆汁中所含的氢氰酸可能导致人出现中毒。
鱼肝油的功效与作用 鱼肝油适合什么人群吃
新生儿吃鱼肝油有什么好处 所有的新生儿都要吃鱼肝油吗
肝不好的表现 身体4部位变色预示肝不好
给宝宝吃鱼肝油好不好?吃鱼肝油≠补充Vad
鱼油和鱼肝油有什么区别 宝宝吃鱼油还是鱼肝油
沈阳国防医院看肝病评论好不好 肝不好有哪些症状?
护肝补肝必吃的三种食物 肝不好不能吃什么食物
肝脏不好会怎样 有这5个体征时可能是肝脏不太行了
鳝鱼吃多了好不好
宝宝吃鱼肝油好还是维生素ad好 怎么给宝宝选购鱼肝油或维生素ad
巴沙鱼什么人不适合吃 草鱼比较好还是巴沙鱼好
肝脏不好身体有何症状 肝不好怎么调理
黑鱼好吃还是草鱼好吃 黑鱼不适合什么人吃
肝不好怎么调理 肝不好人体会出现哪些症状
初夏吃什么鱼好 初夏吃3种鱼补肝益肾
草鱼搭配什么菜好吃 草鱼吃了有哪些好处
安康鱼肝有毒吗 安康鱼肝为什么不让卖
肝不好有什么反应 肝不好四个部位会发黑
秋刀鱼吃多了是不是不好 吃秋刀鱼有什么副作用
鲢鱼清蒸怎么做好吃 鲢鱼吃了对身体好吗