喝牛奶要注意什么
本文已影响1.39W人
本文已影响1.39W人
牛奶营养丰富,含有人体生命活动所必需的各种营养物质, 这些营养物质易于被人体消化吸收,尤其是蛋白质,能提供人体生长发育所需的全部氨基酸,因此被称为“液体黄金”,但是喝牛奶虽然好处多,也不不宜盲目饮用,下面就来看看喝牛奶要注意什么。
空腹喝牛奶会使肠道蠕动加快,牛奶在胃中的停留时间缩短,不能充分酶解,很快会将营养成分中的蛋白质转化为能量消耗,营养成分不能得到很好地消化吸收,有的人甚至可能出现腹泻腹痛的现象,所以喝牛奶的时候,最好搭配一些淀粉类的食物食用,如馒头,豆类食物,玉米粥,有利于消化和吸收。
牛奶中含有丰富的氨基酸,在高温条件下,这些氨基酸与糖会形成果糖基氨基酸,不但不被人体消化,反而会影响人体健康,所以牛奶最好喝新鲜的,不要加糖,加热温度不宜过高。
牛奶加热的时候,其中的胶状体蛋白质微粒会发生变化,在60°C-62°C时会出现脱水现象,从而变成凝胶状态,随之还会出现沉淀,达到100°C时,牛奶中的乳糖会焦化,会影响到牛奶的味道。
随着时间延长,热牛奶的温度会下降,细菌在温度适宜时会大量繁殖,使牛奶酸败变质,所以煮好的牛奶在稍微冷却后要立即饮用,不宜长时间贮存。
牛奶营养丰富,含有人体生命活动所必需的各种营养物质, 这些营养物质易于被人体消化吸收,尤其是蛋白质,能提供人体生长发育所需的全部氨基酸,因此被称为“液体黄金”,但是喝牛奶虽然好处多,也不不宜盲目饮用,下面就来看看喝牛奶要注意什么。
铜会加速对维生素的破坏,尤其是在加热过程中,铜和牛奶中的一些物质会发生化学反应,具有催化作用,会加快营养素的损失。
牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA,CLA能抑制多种癌细胞,还能阻碍致癌物在体内发挥作用,对预防乳腺癌特别有效,所以与脱脂奶制品相比,长期喝全脂奶不宜得癌症。
牛奶中含有某种酵素,会使喉咙粘膜变得干燥,导致喉咙产生不适感,干燥的口腔还会为厌氧菌提供生存环境,细菌会分解奶制品中的蛋白,产生硫化物臭味的气体,导致口臭等现象出现,此外残留细菌还会破坏口腔内的酸碱平衡,生成牙斑菌,导致蛀牙,牙龈炎等危害,因此喝完牛奶后最好马上喝一小杯20°C到45°C的温水,不但可以清楚口腔中的残余牛奶,还能冲掉附着在喉咙上的牛奶,起到清洁口腔,保护牙齿的作用。
有些人体内缺乏乳糖酶,这些人身体不能很好的消化吸收牛奶中的乳糖,常常会在结肠被细菌酵解产生气体,导致喝完牛奶后出现腹部胀气,腹痛和腹泻的症状。
牛奶中含有脂肪,而脂肪的消化和吸收需要胆汁和胰脂酶。饮用牛奶会加重胆囊和胰腺负担,极有可能导致病情加剧。
正常情况下,蛋白质在体内分解时可产生多种含氨物质,这些物质大多由肾脏排出体外。急性肾炎病人肾脏的排泄功能受到影响,因此,在饮食中应该严格控制蛋白质的摄入量,以减轻肾脏的排泄负担。所以肾炎患者不适宜喝牛奶。
牛奶营养丰富,含有人体生命活动所必需的各种营养物质, 这些营养物质易于被人体消化吸收,尤其是蛋白质,能提供人体生长发育所需的全部氨基酸,因此被称为“液体黄金”,但是喝牛奶虽然好处多,也不不宜盲目饮用,下面就来看看喝牛奶要注意什么。
1.早餐后:早餐承担了人体全天能量的总需求,牛奶是一种易消化的食物,蛋白质,维生素,钙等成分含量丰富,早上喝牛奶可以为人体提供足量的能量和营养需求,并使空了一夜的肠胃得到滋润,开始正常运作。
2.下午四点前后:这段时间人容易疲劳困倦,需要补充营养,喝一杯牛奶可以帮助迅速补充身体流失的蛋白质,乳脂,从而恢复精神。
3.睡前半小时:牛奶中含有L色氨酸物质和微量的吗啡类物质,能产生镇静催眠的作用,钙元素能清除紧张情绪,而且入睡前喝牛奶还能补充血液中流失的钙,维持钙平衡。
一般来说,成年人一天喝400到500毫升牛奶就够了,一次不要喝太多,分次饮用,一次至少喝250毫升左右,这样才能避免牛奶中的乳糖对肠胃造成影响,不会产生不适症状。
喝牛奶要注意什么呢
喝酸奶的好处多 喝酸奶需要注意什么
喝牛奶要注意些什么
晚上喝牛奶的功效与作用 晚上喝牛奶的注意事项
儿童喝纯牛奶好吗 儿童喝牛奶的注意事项
酸奶什么时候喝最好 喝酸奶需要注意什么
婴儿腹泻能喝奶粉吗 宝宝喝奶粉要注意什么问题
晚上喝牛奶的功效与作用 晚上喝牛奶的食用方式和注意事项
喝酸奶要注意什么
断奶期间能喝酒吗 宝宝断奶要注意什么
喝酸奶要注意什么 喝酸奶的禁忌
晚上睡前喝牛奶好不好 睡前喝牛奶注意什么
白癜风患者喝牛奶要注意哪些?
早晚一杯羊奶的好处 喝羊奶要注意什么
什么牛奶不适合儿童 家长要注意
喝纯牛奶的需要大家注意的事项
石斛粉冲牛奶行吗 喝石斛粉需要注意什么
白癜风患者喝牛奶的时候需要注意哪些问题呢?
酸奶什么时候喝最好的 喝酸奶要注意什么
喝酸奶要注意什么 酸奶这么喝就错了