竹笋和白萝卜能同吃吗 竹笋和白萝卜怎么做好吃
本文已影响6.81K人
本文已影响6.81K人
竹笋、白萝卜是生活中常见的两种食材,营养丰富,很是美味,那么竹笋和白萝卜能同吃吗?竹笋和白萝卜怎么做好吃?
不宜多吃。(竹笋80克,白萝卜80-100克)
1、在性味上来,竹笋性微寒、味甘,而白萝卜性凉,味辛,甘,两者性味相似,一起食用具有较重的寒凉之气,适量食用不会有坏处,但不宜过量食用,以免出现肠胃不适,对身体不利。
2、在食物性味上,竹笋含有纤维素、水分、胶质、碳水化合物、维生素、以及碘、钾等多种微量元素,而白萝卜中含有水分、纤维素、维生素、胡萝卜素、碳水化合物以及多种微量元素,两者之间的成分不会产生相克反应,但是两者富含纤维素,饱腹感强,同吃需要适量,以免加重肠胃负担,引起不适。
竹笋和白萝卜属于性味寒凉的食物,同时适量食用能够缓解体内的燥热之气,特别适合上火或体质燥热的人群食用。
小贴士:不过一些自身体质比较虚寒的人群便不宜过多食用,以免寒气过甚,导致身体不适。
白萝卜中含有较多的膳食纤维素,而竹笋中含有一定的纤维、胶质,加之性味偏寒凉具有不错的润肠作用,适量同食,可一定程度上增进肠道蠕动,加速排便,因此具有润肠通便的作用。
竹笋中含有不少维生素、钙、铁等微量元素,而萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,这些营养物质有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
竹笋富含纤维素、胶质,本身就不易消化,而白萝卜中含有的芥子油可以促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化,其中的淀粉酶能分解海带中的脂肪、使之得到充分的吸收。
食材:桂竹笋300g、葱花、萝卜干1.5大匙、高鲜味精少许、胡椒粉少许、蒜头2瓣、水1大匙。
做法
1、起锅热油,爆香蒜头。
2、将已经(煮熟的桂竹笋切段,入锅,拌炒.。
3、加入自制辣萝卜干。
4、高鲜味精、胡椒粉、拌炒均匀。
5、起锅前,洒上葱花,即完成。
竹笋性质寒凉,食用具有一定刺激性,不适合与同样性寒的食物一起过多食用,会加重体内的寒气,可能会出现腹痛、腹泻等不适情况。
常见的寒性食物:橘子、螃蟹、西瓜、哈密瓜、柚子等。
竹笋性味偏寒凉,属于性味较偏的食物,若是与性味相克的热性食物一同食用,会对身体产生较大的刺激,稍微吃点不会有影响,但若是一次性大量食用,或者脾胃虚弱的人群食用,可能会出现拉肚子、腹痛等不适。
常见的热性食物:芥末、辣椒、榴梿、烧烤、生姜、大葱等。
竹笋、白萝卜是生活中常见的两种食材,营养丰富,很是美味,那么竹笋和白萝卜能同吃吗?竹笋和白萝卜怎么做好吃?
1、由于萝卜具有下气、消滞的功效,而人参、黄芪属于补气类药物,若是两者同食,会出现冲突的情况,会妨碍两者功效的发挥,严重时还可能出现肚子疼、腹泻等不适。
2、不宜和胡萝卜同食。白萝卜中含有丰富维生素C,而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,若是两者同吃,这种成分会与维生素C产生反应,从而降低白萝卜中的维生素C含量,因此不宜同食。
【白萝卜和肉怎么做好吃】白萝卜和肉的做法
白萝卜和紫菜能一起吃吗 白萝卜和紫菜的做法
虾和竹笋能一起吃吗 竹笋应该怎么挑选
海带和白萝卜能一起吃吗 海带和白萝卜适量吃有什么好处
木耳莴笋胡萝卜能一起烧吃吗 木耳莴笋胡萝卜的做法
竹笋和什么不能同时吃 竹笋和7种食物不能一起吃
白萝卜和鸡炖汤的坏处 白萝卜和哪些食物不能一起吃
白萝卜和胡萝卜能一起吃
胡萝卜和白萝卜能一起吃吗
白萝卜心发蓝能吃吗 白萝卜怎么做好吃
白萝卜和什么炒好吃 白萝卜没煮熟可以吃吗
白萝卜和牛肉能一起吃吗 白萝卜和牛肉的做法
芦笋和竹笋的区别 芦笋和竹笋哪个好吃
萝卜和香菇能一起吃吗 红烧香菇白萝卜怎么做
莴笋和胡萝卜可以一起炒吗 莴笋胡萝卜一起炒有什么好处
炖鱼汤能放白萝卜吗 白萝卜不能和什么一起吃
白萝卜怎么做好吃又简单 白萝卜和什么搭配最好
竹笋能和芦笋一起吃吗 芦笋和竹笋一起吃有什么好处
白萝卜不能和什么同食 哪些人不能吃白萝卜
竹笋不能和什么一起吃 8种食物不可与竹笋同吃