孕婦嬰兒怎麼吃水果 注意!孕婦和嬰兒這樣吃最健康
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水果富含人體所需的維生素、礦物質,與增進腸道蠕動的纖維素,正確攝取水果可以促進健康。嬰兒與孕婦要如何選擇水果,有哪些禁忌?怎麼吃才能為健康加分?
4~6個月寶寶可開始吃水果,一開始先以果汁開始,果汁須稀釋過,可與開水1:1混合,由少量10C.C.開始,之後慢慢增加,一日約1至2湯匙,7~9個月後可嘗試果泥,水果最好選在兩餐間攝取,才不會影響正餐的食慾。
孕婦懷孕期間則需增加維生素、葉酸的攝取,並增加膳食纖維的量來預防便祕,所以要攝取足量的蔬菜水果,蔬菜量一日約3~4碟,水果量一日約2~3份(一份約拳頭大小),懷孕初期可增加深綠色蔬菜、柑橘類、草莓、櫻桃、香蕉、桃子等富含葉酸的蔬果。
但是有些孕媽咪聽説吃水果對寶寶皮膚與智力有幫助,三餐幾乎都以水果代替,這樣反而逆行倒施,媽咪能給寶寶最好的營養,還是需仰賴均衡攝取六大類食物(包括全谷根莖類、蔬果類、奶、豆蛋魚肉類及油脂與堅果種子類)。如果患有妊娠糖尿病的孕婦,則要注意水果的攝取量與太甜的水果,建議每天1~2份即可,以免血糖過高。
荔枝、柑橘、柿子、番茄、菠蘿、香蕉等水果空腹吃時要小心,如空腹吃荔枝,荔枝中含有降低血糖的低血糖胺酸(HypoglycinA)和MCPG等成分,若空腹吃了大量荔枝後沒再進食,則會導致兒童血糖過低。空腹吃柑橘、柿子、番茄、菠蘿、香蕉等這類較刺激腸胃道的水果,容易導致胃酸分泌、或腸胃痙攣,使胃脹痛不適或胃酸逆流,特別是有胃潰瘍或胃食道逆流病史者要更加註意。
這個答案如同回答孕婦與嬰幼兒是否可以吃高致敏性食物,之前總是認為寶寶應該晚點接觸容易過敏的食物,才不容易過敏,但越來越多研究發現,延後接觸高致敏性食物,並無法減低孩子的過敏機率,反而有可能增加,所以美國兒科醫學會已取消「1歲以下的嬰兒,應避免高致敏性的食物」的建議,所以孕婦與嬰幼兒,除非是已知會過敏的食物外,並不須避免或延後接觸這些高致敏性食物。
但是如果寶寶開始吃到這類高致敏性水果,如:草莓、芒果、柑橘類、獼猴桃等,家長可以觀察寶寶有無出現身體紅疹、濕疹,或腸胃不適症狀(如:腹痛、嘔吐、腹瀉、寶寶無故哭鬧難安撫),則需紀錄下這個水果,下次若再吃到仍有同樣症狀,則要避免讓寶寶再攝取。
不同水果會依照生產季節與性味而有不同屬性,簡單可分成温熱性、平性、與寒涼性,常見水果的屬性如表一,孕婦與嬰兒身體較敏感,可依照不同體質來搭配水果的屬性,選擇適合的水果來攝取,較不會出現身體的不適。一般來説,熱性體質者,容易口乾舌燥、怕熱、身體臉上容易冒痘痘或疹子、便祕。很多婦女懷孕後體質容易偏熱,所以熱性水果吃太多,容易火上加油,可以多吃平性或寒涼性質的水果。寒性體質者,容易怕冷、四肢冰冷、容易伴隨大便稀軟、腹瀉(若吃到寒涼性質的食物會更明顯),則要避免寒涼性質水果,多攝取平性或温熱性質的水果。如果有生病感冒,體質可能會改變,此時可以請教中醫師推薦適合的水果與飲食建議。
中醫講究順應季節的養生飲食,其實很多是順應季節來吃當令盛產的蔬果,大自然造物是很神奇的,例如夏天天氣炎熱,該如何解暑,其實夏天盛產的西瓜就可以達到清熱消暑的效果,所以寶寶的飲食也可以配合季節來做調整。
水果富含人體所需的維生素、礦物質,與增進腸道蠕動的纖維素,正確攝取水果可以促進健康。嬰兒與孕婦要如何選擇水果,有哪些禁忌?怎麼吃才能為健康加分?
水果質量的選擇很重要,最好選擇當季、新鮮的水果、並注意清洗或去果皮以避免農藥殘留。從冰箱拿出來的水果,最好等水果恢復常温再吃,以免寒氣損傷了身體。水果的甜度較一般食物高,孕婦與寶寶吃完要清潔牙齒,孕婦因荷爾蒙的關係,口中酸鹼值改變容易蛀牙,吃完一定要記得清潔牙齒。對於孕婦和寶寶,攝取適量和均衡的水果,不要只偏好某種水果,並搭配體質來選擇,才可以吃得健康。
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