慢性胃炎吃什麼好 慢性胃炎的預防
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慢性胃炎主要是由急性胃炎遷延不愈,刺激性食物和藥物對胃黏膜產生強烈刺激,鼻腔、口腔、咽喉等部位的慢性感染病灶累及胃黏膜,以及免疫等因素所導致的疾病。慢性胃炎是一種常見多發病,其發病率位居各種胃病之首。那麼慢性胃炎吃什麼好呢?
原料:豬肚1只,人蔘15克,乾薑5克,葱白少許。
做法:人蔘、乾薑放入洗淨的豬肚內,用線縫合。向砂鍋內加水,豬肚放鍋內,用武火燒沸,去除湯麪上的浮沫,改用文火煮至爛熟,調味後即可食用。每天服1次,連服5天。
功效:適用於胃虛寒證、食慾缺乏、胃脘冷痛的患者。
原料:蓮籽、糯米各50克,紅糖1大匙。
做法:將蓮籽用水泡脹,先用文火煮半個小時,備用。將洗淨的糯米放入鍋中,加水。用武火煮10分鐘,倒入蓮籽,加糖,再改用文火燉半個小時後即可飲用。當早餐食用。
功效:適用於胃寒怕冷、遇冷則瀉的患者。
原料:豬肚1只,胡椒10克,精鹽適量。
做法:豬肚洗淨。將磨碎的胡椒粉碎放入豬肚中,用線紮緊豬肚口。先用文火煨燉,豬肚熟後,用精鹽調味後即可食用。每2~3天食用1次,飲湯食豬肚。
功效:温胃散寒。
原料:牛奶250克(或奶粉1大匙),鵪鶉蛋1個。
做法:將牛奶煮開後,打入鵪鶉蛋,煮成荷包蛋,即可食用。
功效:和胃補虛。適用於慢性胃炎的患者。
原料:小茴香15克,粳米100克。
做法:先煎小茴香取汁,去渣。將粳米煮粥,或將5克小茴香研成細末,調入粥中進食。
功效:行氣止痛,健脾開胃。適用於胃寒嘔吐、食慾減退、慢性胃炎等病症。
原料:山藥250克,羊肉250克,粳米150克。
做法:將山藥洗淨,去皮,切成刀塊。羊肉洗淨,切塊。以上原料一起放入砂鍋內,加適量清水,用文火煮熟如泥。放入粳米,再煮至米熟成粥狀即可。早晚各服1碗。
功效:適用於慢性胃炎的患者。
原料:肥鴿肉200克,糯米500克,山藥50克,香菇20克,黃芪30克,紅棗15枚,生薑10克。
做法:將肥鴿肉洗淨,生薑洗淨,二者均切片。將糯米洗淨,香菇用水發,大棗去核。山藥、黃芪用水煎,去渣取濃汁。將糯米放入砂鍋中,加水煮沸後,加入藥汁、鴿肉、香菇、紅棗。再用文火燜熟即可。
功效:益脾氣,增進食慾。適合慢性胃炎患者服用。
原料:鮮山藥100克,糯米100克,白糖70克。
做法:將鮮山藥洗淨剝去外皮,切丁。糯米洗淨,待用。向砂鍋中注水,放糯米、山藥丁,用中火燒開,再用小火慢煮至湯變稠,表面有粥油時,可下入白糖進行調味。可温熱服食,長期服用效果更好。
功效:健脾養胃,補肺益腎。
勞逸失調、家庭失和、情緒緊張等因素都會導致大腦皮層和內臟功能的失調,從而引發慢性胃炎。因此,應保持心情開朗,尤其是在進食時,不要生氣、發怒或抑鬱。
幽門螺桿菌感染是引發胃炎、潰瘍和胃癌發病的元兇,它可通過餐具、牙具、接吻等相互傳染。所以在平時應養成良好的衞生習慣,不用他人的餐具、牙具,以預防幽門螺桿菌感染,進而還可以預防各種胃病的發生。
運動可以有效幫助人體消除緊張和壓力。最好可以堅持每天進行有規律的户外體育運動,可增強身體的免疫能力。
平時多吃些護胃的食物,如雜糧。可以混合着吃,如小米、玉米、小豆、標準粉、標準米等,這些粗雜糧比精米、精面所含有的營養成分更加全面。粗雜糧所含有的食物纖維具有清理腸胃、通便排毒的作用。這些食物還具有保護胃黏膜的作用,日常食用可以很好地保護胃腸功能。
細嚼慢嚥能充分發揮牙齒的機械作用和唾液分解澱粉、滑潤食團的作用,進而可以減輕胃部的負擔。
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