膝關節炎的症狀 膝關節炎如何食療
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老人常説:老了老了病就來了,走不動路了。走不動了,和老有關,但最主要的原因是一種病——膝關節炎!
膝關節炎最大的特點是疼痛,活動則疼痛加深,休息則會減輕。但出現扭傷、受涼和過度勞累之後,疼痛也會加劇,甚至腿不能自由活動。
膝關節內的滑膜增生和積液會導致關節紅腫,初期關節紅腫會因受涼或外傷引起,到了後期膝關節會出現長期性的腫脹。
膝關節炎多數會出現走路有響聲現象,在行走站立過程中,關節會出現被卡住現象,需要嘗試性的彎曲或活動關節,直到有響聲後才能自由活動。
打軟腿指的是在行走時出現膝蓋發軟的現象,甚至出現跪倒或摔倒,同時伴有劇痛。另外,長時間的坐着,關節還會出現“膠着”現象,導致腿部不能立刻活動。
膝關節的軟骨被破壞、滑膜的增生等,導致膝關節不能完全伸展或彎曲、下蹲、拿重物,甚至隨着膝關節炎的發展還會出現關節變粗、畸形腿(X或O型腿)。
活血脈、強筋骨
雞肉
雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
生薑
生薑辛而散温,可活血祛寒。丹麥生物化學家莫騰·韋德納也曾研究表明,生薑對關節疼痛具有顯著功效。
所以,可以用生薑燉雞來營養我們的關節筋骨、活血驅寒止痛,可用於風寒骨疼、關節疼、喜暖怕寒者。
剛剛開叫的公雞1只、生薑100~250克,油,鹽,紹酒。
做法
雞肉、生薑切小塊,鍋中加油,油熱後放雞肉和生薑在鍋中爆炒燜熟,加紹酒悶10分鐘,出鍋加鹽,1天內吃完,可隔1周或半月吃1次。
這是一道凝聚力了祖國醫學經典的藥膳,每週吃一次,不但可以滋養我們的膝關節對付關節炎,還能夠祛濕各種對膝關節不利的寒、濕、淤。
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