過午不食能讓你健康減肥嗎
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某單位做健康講座之後,幾位女士都問了這樣一個問題:聽説“過午不食”特別健康,既能減肥瘦身,又能延緩衰老?聽説佛教道教都有過午不食的養生之道呢,有科學道理麼?
我説:長話短説,如果你按現在的生活習慣,簡單把晚餐從餐單上面抹掉,下午五點之後就什麼都不吃,只有一種可能性:你的身體會越來越差。當然,也許會瘦,但你會精神萎靡,體能下降,抵抗力低下,臉色也會變得暗淡。
説到這裏,其中一位女士點了點頭:這就是我想問的問題啊。我已經嘗試兩個多月了,但是真如你所説那樣,瘦是瘦了,可身體狀態大不如從前,臉色還特別黃。開頭晚上特別餓,餓得睡不着覺,見到什麼食物都熱情萬丈,原來最煩的食品都感覺誘惑無窮,剋制起來真是痛苦極了。家人都勸我趕緊放棄,説別餓傷了元氣。
我説:沒錯。晚餐本是大多數國人一日當中最重要的一餐,因為早餐的質量往往偏低,午餐在食堂或快餐店湊合,而晚餐是全家人聚會的時候,吃得比較“隆重”,攝入的營養物質是最多的。你現在突然把它全部取消掉,身體的營養供應將下降40%左右,它怎能承受呢?沒有足夠的營養,你的體能、精力、抵抗力靠什麼支撐?你的皮膚和血液靠什麼來養護?
她迷惑地問:可是,據説出家人晚上是不吃的,每天就兩頓飯,怎麼就沒有這樣的問題呢?
我回答説:你如果出家修道唸佛,或許還可以嘗試一下。因為出家人講究的是心境澄明,無牽無掛,沒有情感糾纏,沒有精神壓力,也沒有工作任務,還經常閉目打坐,這樣當然可以減少對能量和營養物質的消耗。你可是上有老下有小,單位工作任務繁重,操不完的心,着不完的急,怎麼能和出家人相比呢?
她若有所悟地點點頭:是啊!生活太忙太累,肯定耗費營養。我真笨,怎麼就沒想到這個道理。
另一位女士問:按您的説法,我們就不可能實施過午不食的減肥法了麼?可是我在網上看到,過午不食也有很多成功的例子啊!聽説是臉色也好了,精力也足了,不是個個都營養不良啊!
我笑笑説:確實,過午不食也有健康和不健康兩種操作方式,關鍵是,那個健康的方式,你不一定能夠做到。
她着急地追問:怎樣才是健康的過午不食?我一定能做到!
我説:首先,你必須保證晚上9點睡覺。這是成功的關鍵所在。如果你這時候還不睡覺,飢餓會讓你無法忍受,如果意志力不夠堅強,很可能會破戒吃東西,而且一個水果或一杯奶根本無法阻止飢餓,會瘋狂想吃高糖高油高澱粉的東西。結果,還不如正常吃晚餐呢。
另一位女士臉泛微紅:讓您説着了,我就是這樣,試了幾天實在沒法成功,只好放棄了。
所以,9點前睡覺,這需要家人的良好配合。八個小時之後,早上5點起牀,喝點水吃個蘋果,出門去健身。一小時後回來,6點開始認真做早餐。因為時間充裕,早餐有葷有素三個菜,就像別人的晚餐那樣豐盛。7點叫醒全家人享用皇家般的早餐,8點出門去上班。中午正常吃午飯,下午五點之前吃半斤水果喝半斤酸奶,直到晚上9點前都不覺得餓。回家就做家務,帶孩子,然後9點和孩子一起上牀休息。
這樣的一天,營養上一點沒比以前少。因為你省略的是別人那極為湊合的早餐,而且下午又加了水果和酸奶,基本可以彌補不吃晚餐的營養損失。因為早睡早起,你會精神抖擻。因為每天運動血液循環好,你的皮膚光滑亮澤。因為吃好早餐,因為晚上沒有油膩,你的營養平衡改善,臉上氣色紅潤。怎麼樣?想試試嗎?
女士們臉上露出無限嚮往的神情,但最終都歎了口氣:9點就睡覺……臣妾實在做不到啊!算了,過午不食就不提了,換其他減肥法吧!
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