孕婦可以吃冬瓜嗎 孕婦一天吃多少冬瓜合適
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女性在懷孕期間的飲食是需要特別注意的,有很多食物在這個特殊時期都是不能吃的,那冬瓜作為常見的蔬菜,孕婦可以吃嗎?
冬瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、銅、鐵、鉀等營養元素,孕婦適量食用對身體是有好處的。
女性在懷孕期間,可能會出現水腫的情況,而冬瓜是具有利尿消腫的功效的,在孕期適量吃些冬瓜,能幫助緩解妊娠期水腫。
冬瓜性寒,能養胃生津,清除心火,脾火,在炎熱的夏季,孕婦胃口比較差,可以喝一些冬瓜湯,既能幫助清熱消暑,又有一定的開胃的效果。
冬瓜中有丙醇二酸抑制糖分轉化為脂肪,還有葫蘆巴鹼幫助新陳代謝,從而能防止體內脂肪堆積,孕婦食用後能合理的控制體重。
《日華於本草》描述冬瓜“除煩,治胸隔熱,消熱毒癰腫,退癢子。”《本草再新》中也有記載冬瓜“除心火,瀉牌火,利濕祛風,消腫止渴,解暑化熱。”冬瓜具有下火的作用,一定程度上能消除孕婦的煩躁和抑鬱情緒。
孕婦在懷孕期間皮膚可能會變得粗糙或暗黃,而冬瓜中有豐富的維生素C等抗氧化物質,能消除體內自由基,起到抗衰老的作用,再加上冬瓜核中含有油酸,能抑制體內黑色素沉積,孕婦食用後可以起到潤膚美容的作用。
食材:豬大排、冬瓜、姜、水、小葱、調味品
製作步驟:
1、冬瓜洗淨、去皮、去瓤,切成小塊。排骨洗淨。
2、鍋內燒開水,水開後加入排骨繼續煮。
3、排骨煮出血末之後撈出,用涼開水洗乾淨。
4、將鍋洗淨,重新加水,加入兩片姜、排骨,中火煮30分鐘。
5、將冬瓜放入鍋,繼續煮10分鐘,快出鍋的時候加入少許鹽調味即可。
雖然孕婦吃冬瓜能帶來不少好處,但是冬瓜性味寒涼,孕婦是不能多吃的,不宜頻繁食用,過多食用不僅會加重體內寒氣,對胎兒也是不好的,所以一天吃200克左右就好,一週吃1-2次冬瓜就好。
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