秋天吃什麼最養生
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中醫認為燥為秋季的主氣,稱為“秋燥”,燥邪傷人,容易耗散人體的津液,導致經常出現口乾、鼻幹、咽乾、皮膚乾燥等症狀,那麼在秋天吃什麼最養生呢?
秋令佳品,首推柿子,自古都有柿子能補虛勞的説法。因為在秋季凡是秋燥傷人必然首先傷氣津液,而柿子可以潤肺、止渴的作用,因此秋季吃柿子有很好的補益作用。注意柿子不可以空腹食用,不可與蟹同食。
秋季是吃紅菱的季節,嫩嫩的紅菱不僅吃起來十分爽口,而且可以能清熱止渴、解除口渴、消除疲勞。此外煮熟的紅菱還有益氣健脾,促進消化功能的作用,實在是秋季養生不可缺少的美食。
中醫認為百合可以養陰潤肺、清心安神。秋季燥邪容易傷及肺陰,引起燥咳痰少等不適,而百合作用平和,能補肺陰,兼能清肺熱,有養陰清肺、潤燥止咳的功效,特別適宜於患有氣管支氣管炎、慢性肺炎的患者秋季養生食用。
秋季在五行中屬金,在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要温補)的相互關係上,秋季進補當以平補為原則。枸杞子可以滋補肝腎、益精明目,為平補之佳品,在秋季食用枸杞不僅而言滋陰潤燥,還能養肝明目,緩解秋燥引起的眼睛乾澀等症狀。
中醫認為燥為秋季的主氣,稱為“秋燥”,燥邪傷人,容易耗散人體的津液,導致經常出現口乾、鼻幹、咽乾、皮膚乾燥等症狀,那麼在秋天吃什麼最養生呢?
秋季天氣乾燥,空氣濕度第,容易皮膚造成不良刺激,導致皮膚乾燥、瘙癢等症。胡蘿蔔含有多種豐富的維生素,在乾燥的秋季,吃些胡蘿蔔有滋潤皮膚的作用,讓皮膚柔潤、光澤。
秋季飲食當以防燥養陰,適當進補為主。秋季養生除上述的食物之外,人們非常熟悉的秋梨、核桃、板栗、蘿蔔、銀耳等食品都宜在秋季食用,它們都是養陰、潤肺、補益的好幫手。
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