高蛋白的食物有哪些 哪些食物中含有高蛋白
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高蛋白是指食物的蛋白質含量高。蛋白質大約佔人體重量的16.3%,如果超出就被稱為高蛋白。蛋白質是生命的物質基礎,是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。在日常生活中我們也時常需要補充蛋白質,那麼高蛋白的食物有哪些呢?下面就一起來看看。
高蛋白的食物有哪些
1、豆類:腐竹,每100克中含蛋白質50.5克;黃豆,每100克中含蛋白質36.3克。
2、山產類:幹口蘑,每100克中含蛋白質35.6克;冬菇,每100克中含蛋白質13.9克。
3、動物內臟類:豬肝、豬血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、豬皮含有大量的蛋白質。每100克含蛋白質21.3克。
4、肉類:瘦牛肉,每100克中含蛋白質20.1克;醬牛肉,每100克中含蛋白質32克,紅燒牛肉,每100克中含蛋白質25克。
5、家禽類:雞,每100克中含蛋白質21.5克。
6、水產類:青魚,每100克中含蛋白質19.5克;帶魚,每100克中含蛋白質18.1克;黃花魚,每100克中含蛋白質17.6克。
7、蛋類:雞蛋,每100克中含蛋白質14.7克;鴨蛋,每100克中含蛋白質8.7克。
注意,吃過多高蛋白食品會引起高血脂,並影響壽命。所以要根據自身情況,進行食物搭配。
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