喝這種茶防癌,抗癌,,這麼多種類怎麼選?
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白牡丹:白牡丹是茶中上品,芽多葉少,是採自大白茶樹或水仙種的短小芽葉製成的。因其綠葉夾毫心,形狀似花朵,沖泡後綠葉託着嫩芽,猶如含苞待放的花蕾,因此有“白牡丹”之美譽。
白毫銀針:尤其是白毫銀針,它是白茶中的極品。純芽如針,芽頭肥壯飽滿,白中隱綠、外觀滿披白毫,素有“綠粧素裹”之美譽。沖泡後湯色杏黃色,温潤如玉,毫香濃郁,清醇甘甜,飲後讓人回味無窮。
貢眉和壽眉:貢眉又被稱為壽眉,兩者的差別在於貢眉的品質優於壽眉,都是由菜茶(一般指灌木茶樹)的短小葉片和大白茶葉片加工而成的白茶稱為“貢眉”和“壽眉”。幹茶色澤翠綠,茸毫色白,沖泡後湯色呈橙色或深黃色,滋味清爽鮮純,時間越久的貢眉,品質更優。
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。
白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外,還含有人體所必需的活性酶,國內外醫學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄粉的腸吸收,分解體內血液多餘的糖分,促進血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸,其性寒涼,具有退熱祛暑解毒之功,在產區夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人會中暑。
白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質可以保護肝臟,加速乙醇代謝產物乙醛迅速分解,變成無毒物質,降低對肝細胞的損害。
白茶中還含有豐富的維生素a原,它被人體吸收後,能迅速轉化為維生素a,維生素a能合成視紫紅質,能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預防夜盲症與乾眼病。同時白茶還有防輻射物質,對人體的造血機能有顯著的保護作用,能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害,尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶,有利於保護眼睛,健體。
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