甘蔗水是涼性還是熱性 甘蔗水是清火的還是上火的
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甘蔗不僅可以直接吃,還能將其煮水喝,無論是生吃還是熟吃,味道都比較清甜,而且營養價值也高,能生津止渴、和胃止嘔、潤肺祛燥等,但煮過的甘蔗水是涼性還是熱性呢?喝後是否會上火呢?
甘蔗水是寒涼性的。
從中醫的角度來説,甘蔗是寒性的,將其榨汁或煮水喝都不影響它的性味,因此甘蔗水是寒涼性,這類寒性的食物適宜內熱上火的人食用,可以防治上火引起的口苦燥渴、便祕、口臭等症狀,但不適合脾胃虛寒的人食用,以免引發腹痛、腹瀉等不適現象。
清火的。
中醫上認為凡是性寒涼的食物,均可清熱清火,而甘蔗水是性寒涼的,故有清火生津的功效,但甘蔗水富含糖分,糖具有高滲透性,而且口感較為甜膩,若是喝多了會導致口苦、口乾、咽喉疼痛、脾胃滋膩等,這些現象類似於上火,因此甘蔗水不可多喝,一日飲用200毫升為宜。
甘蔗水是鹼性食物。
食物的酸鹼性是由其代謝物的酸鹼性決定,如果代謝產物內含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子,就是鹼性食物;如果是硫、磷較多的即為酸性食物,而甘蔗中的鈣、鐵等礦物質元素含量是比較高的,經過胃腸消化後,其代謝產物是偏向鹼性的,所以從營養學的角度來説,甘蔗水是屬於鹼性食物。
一歲以上的寶寶可以適量喝。
甘蔗中含有豐富的糖分與鈉、鈣、鎂等礦物質和充足的胡蘿蔔素,能夠滿足寶寶的需要,一般一歲以上可以酌情添加食用,但不宜吃太多,因為甘蔗所含有的糖分比較高,多吃反而會容易產生蛀牙。
另外一定要注意挑選新鮮的甘蔗來榨汁,因為黴變的甘蔗容易引起寶寶中毒,甚至造成死亡。
不能喝。
由於甘蔗糖分高、水分高,比較容易滋生細菌等有害微生物,一般隔夜後就不建議吃了,否則其中可能含有較多細菌等物質,誤食易引發腸胃疾病,出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。
建議每次煮甘蔗水不要過多,保證一次性能喝完為宜。
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