鹹鴨蛋過期半年了還能吃嗎 鹹鴨蛋過期是什麼樣子
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發現家裏之前買的鹹鴨蛋已經過期半年了,那麼這過期半年的鹹鴨蛋還能繼續吃嗎,過期的的鹹鴨蛋又是什麼樣子呢?
最好放棄食用。
如果是超市購買的包裝好的鹹鴨蛋,這類鹹鴨蛋經過真空包裝後其保質期很長,可以長期存放,可如果包裝好的鹹鴨蛋也過期了的話是不建議再吃的了。
同樣,自制的鹹鴨蛋保質期會比統一生產加工的鹹鴨蛋要短一些,若是過期半年的話,其中的營養很可能被細菌侵蝕,這樣的鹹鴨蛋最好放棄食用。
如果只是少量進食過期鹹鴨蛋的話,一般不會有明顯的不適感,不用過於擔心,若是出現口渴、咽喉不適感,可以通過多喝水、多休息、加速排尿等方法將有害物質儘快代謝掉,進食後在短時間內能夠催吐出來最好,可如果有腹痛、腹瀉、發熱、頭痛等症狀的話,要立即送往醫院進行急救處理。
正常的鹹鴨蛋外殼多是青色,表面光滑乾淨,沒有裂縫,而過期變質的鹹鴨蛋外殼灰暗,表面一般有有白色或黑色的點。
未過期的鹹鴨蛋有一股泥土的味道,沒有異味,而過期的鹹鴨蛋會有明顯的難聞氣味,而且隨着過期時間越長,臭味更為明顯。
如果室温較高,建議將鹹鴨蛋存放冰箱冷藏保存,這樣温度偏低的環境中鹹鴨蛋可以放久一些,如果室温不高,鹹鴨蛋可以在通風乾燥處保存,注意避光直射。
另外,是煮熟的鹹鴨蛋,用保鮮膜包裹後存放在冰箱冷藏保存即可,不過熟的鹹鴨蛋為了降低食用變質的風險,放入冰箱後最好是短時間內儘快食用為宜。
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