吃鵝蛋是降火還是上火 鵝蛋早上吃還是晚上吃
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鵝蛋是一種不太常見的禽類蛋,富含蛋白質、鈣質等營養物質,常用來做鹹蛋吃,現在很多人吃東西的時候都擔心會上火,那麼吃鵝蛋是降火還是上火呢?
鵝蛋吃多了容易上火。
因為鵝蛋性温,食用之後會增加體內的燥熱之氣,再加上鵝蛋中蛋白質、脂肪、膽固醇的含量比較的高,也能夠提供較高的熱量,因此鵝蛋吃多了容易引起燥熱之氣在體內積聚,口乾舌燥、身體燥熱等情況,同時也容易消化不良。
鵝蛋的食用時間並沒有限制,早上或者晚上吃都是可以的,但是更推薦在早上吃,不宜吃的太晚。
由於鵝蛋的營養價值比較高,富含蛋白質、脂肪等成分,在早上吃既補充營養又不易囤積脂肪,可以慢慢消化,供給身體所需能量。而在臨睡前,胃部消化能力減弱,這時候吃鵝蛋容易消化不良、比較傷胃,而且臨睡前吃東西也比較容易發胖。
有好處。
對於更年期的人羣而言,常會有記憶力下降的情況出現,而鵝蛋的蛋黃中含有豐富的卵磷脂,對促進大腦及神經組織的發育起着重要的作用,卵磷脂被人體消化後,可釋放出膽鹼,膽鹼可改善各個年齡組的記憶力,因此更年期吃鵝蛋對於避免記憶力減退有很好的幫助。
另外,吃鵝蛋還富含蛋白質、鈣質等營養物質,食用之後還有很好的增強免疫力、温補身體、補中氣、益五臟、增進皮膚健康等功效。
鵝蛋中的膽固醇含量豐富,食用過多容易增加身體內的膽固醇含量,不利於身體健康,因此高血脂人羣要少吃鵝蛋,或者説吃鵝蛋的時候不吃蛋黃。
鵝蛋中含有豐富蛋白質和磷元素,吃了會在體內分解生成嘌呤,導致人體內的單鈉尿酸鹽含量增高,容易加重關節和身體的不適情況,因此建議本身體內尿酸高或者患有痛風的人羣避免大量食用。
鵝蛋性温,屬於發物,《本草省常》中記載鵝蛋:“發瘡腫、痼疾”,就是説身上濕熱長痘、有哮喘等老毛病的人要儘量少吃。
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