甜味素對人體有害嗎
本文已影響2.85K人
本文已影響2.85K人
甜味素是飲料等食品中常用的添加劑。關於食品中使用添加劑的安全性也一直備受爭議。那麼甜味素對人體有害嗎?
天冬甜素,俗名甜味素,化學名為天冬酰苯丙氨酸甲酯,即阿斯巴甜。其甜度為蔗糖的180倍,甜味與砂糖十分相似,並有清涼感,沒有苦味或金屬味。長時間加熱或高温可致破壞。在水溶液中不穩定,易分解而失去甜味。
20世紀80年代,有研究警示阿斯巴甜可能導致癲癇和頭痛。在20世紀90年代,美國的一份研究提出阿斯巴甜和腦部腫瘤可能存在相關性。而一位多年研究阿斯巴甜的意大利學者通過動物實驗證實,阿斯巴甜可使大鼠致癌。
目前並未發現甜味素對人體明顯的傷害作用。在大鼠身上的致癌作用可能並不適用於人類。1995年,美國國立衞生研究院發起的飲食和健康研究,顯示並未發現阿斯巴甜或其他甜味素和腦部腫瘤的相關性。而護士健康研究也並未發現阿斯巴甜和血液系統腫瘤的相關性。
目前並未發現甜味素有致癌作用。世界衞生組織下屬的食品添加劑專家委員會和歐洲食品安全局也先後對阿斯巴甜做出評估,認為其安全性毋庸置疑。
甜味素是飲料等食品中常用的添加劑。關於食品中使用添加劑的安全性也一直備受爭議。那麼甜味素對人體有害嗎?
通過阿斯巴甜在動物實驗中的數據表現,可確定人每天的甜味素安全攝入量為每公斤體重40毫克。也就是説,60公斤的人每天可以吃2.4克,相當於十幾罐可樂裏甜味素的含量。所以不用過多擔心食品中甜味素對人體造成傷害。
吃水垢對人體有害嗎 水垢對人體有害嗎
甜瓜有苦味可以吃嗎 甜瓜味道苦是怎麼回事
味精對人體有危害嗎
樟腦丸的氣味怎麼去除 樟腦丸對人體有害嗎
暖寶寶氣味重對身體有影響嗎 暖寶寶中的物質對皮膚有害嗎
消毒液的味道對人體有害嗎 消毒水加熱水會有毒嗎
甜蜜素對人體的危害多大呢
甜酒對身體有什麼好處 甜酒適合什麼人羣吃
跑馬拉松對身體有害嗎 馬拉松對人體有什麼危害
孕婦五味子可以吃嗎 中藥五味子對人體有什麼功效
花露水對人體有害嗎 花露水對人體的危害
甜食吃多會不會對身體有危害
消毒水對人體有害嗎 消毒液吸入人體有害嗎
水果味的電子煙對身體有沒有傷害 水果味電子煙抽完身上有煙味嗎
泳池消毒水對人體有害嗎 泳池消毒水對人體的害處有哪些
糖皮質激素吸入治療對人體危害大麼?
體癬會對人體健康有傷害嗎
烤橘子吃皮嗎 烤橘子皮的味道對人體有害嗎
鎂元素對人體的作用有哪些 缺鎂什麼症狀和危害
體癬會對人體健康有傷害嗎
每天的運動量是多少可以減肥 減肥運動的最佳時間
女人吃阿膠有什麼好處和壞處
男性正常血壓是多少範圍 男性正常血壓值
小月子期間驗孕棒還是懷孕狀態怎麼回事,怎麼辦
西昌白癜風醫生介紹白癜風初期的症狀
科學家成功復活死亡豬腦?Nature重磅封面
乳腺癌症能吃酸菜嗎 乳腺癌症可以吃酸菜嗎
脾胃不好怎麼辦,中醫教你調理脾胃
香蕉吃太多有什麼後果 香蕉一天吃幾根最好
十二指腸潰瘍飲食要注意什麼
坐飛機之後耳鳴怎麼辦 坐飛機之後耳鳴的原因
八風的準確位置圖片 八風的功效和作用
乳腺癌能不能喝酸奶 乳腺癌能喝酸奶嗎
膽管阻塞引起皮膚瘙癢怎麼辦 膽管堵塞身上有點癢怎麼
有不用冰晶的空調扇嗎 空調扇不用冰晶涼快嗎