生蠔和雞肉能一起吃嗎 生蠔與雞肉一起吃的好處
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生蠔和雞肉都是我們生活中常見的食材,它們的營養價值都很豐富,適量食用對他人健康有一定好處,那麼生蠔和雞肉能一起吃嗎?生蠔與雞肉一起吃的好處是什麼?
能一起吃。
生蠔含有豐富的蛋白質、脂肪酸、維生素以及多種礦物質元素等營養物質,具有一定強筋、健骨、補氣、益腎等功能,適量食用對人體健康有一定好處,而雞肉含有大量的蛋白質、脂肪、核黃素和維生素等營養物質,具有益氣養血、補中益氣的作用,兩者的營養成分沒有相剋的地方,所以生蠔和雞肉能在一起吃。
生蠔雞肉中生蠔所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發育所需的重要營養素,而糖原是人體內能量的儲備形式,因此生蠔雞肉一起食用能提高人的體力和腦力的活動效率,具有一定健腦益智的作用。
雞肉中維生素C、蛋白質的含量比例較高,種類多,進入人體後消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,所以生蠔與雞肉一起吃具有強身健體的作用。
生蠔與雞肉一起吃後,因為生蠔含多種氨基酸、肝糖原、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分,對身體有滋補強壯作用,其次,雞肉入腎經,具有温中益氣、補腎填精的功效,因此兩者一起吃具有一定滋補身體的作用。
可能會引起消化不良。
生蠔性寒,而且含有豐富的蛋白質,少量食用對人體的影響不大,但是食用量過多時,很容易出現大量蛋白質在腸胃中堆積,若是人體不能及時將其消化吸收掉,可能會出現消化不良的情況,嚴重時還會造成腸胃不適的症狀,所以一般不建議過量食用生蠔。
材料:雞肉、生蠔、油、鹽、薑片、蒜。
步驟:
1、生蠔洗淨備用。
2、雞肉洗淨切塊備用。
3、鍋裏熱油,下葱姜翻炒。
4、之後放入適量水下雞肉煮開。
5、煮開後下生蠔繼續煮5分鐘左右。
6、最後放入適量鹽調味即可。
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