蒜香花甲怎麼做 蒜香花甲有什麼營養價值
本文已影響1.33W人
本文已影響1.33W人
花甲的肉味鮮美,營養豐富,深受很多人喜歡,蒜香花甲是很多夜宵愛好者必點的一道菜,那麼這道蒜香花甲是怎麼做的呢?
準備食材: 花甲兩斤 小葱兩顆 蒜2個 蠔油和海鮮醬油 鹽
第一步、清洗花甲。(注意一定需要清洗乾淨)
第二步、準備一鍋熱水,將花甲放入煮,直至花甲開口就可以出鍋了。
第三步、將花甲的兩瓣剝開,留下有肉的那一瓣。再放在一個盤子裏備着。
第四步、將鍋預熱,把葱切成葱花,再把蒜切成末,分成兩份,一份放入鍋內加油進行爆炒。出鍋的蒜和沒炒的蒜末放在同一個碗里加入醬油以及蠔油,進行均勻地攪拌。
第五步、將往蒸鍋里加水並且燒開,把前一步拌好的蒜灑在花甲上,放入蒸鍋內蒸大約五到六分鐘。
第六步、花甲出鍋時,撒上之前備好的葱花。
花甲有豐富的蛋白質營養,不但如此還有低脂肪和低熱能的特點,對於想要控制體重的人,也可以不用節食了,可以放開肚子吃。
相花甲有清熱消渴、滋陰祛除乾燥等效果。
花甲還含有微元素像鈣、鐵、碘以及豐富的維生素,而且含量都很高,這些都是對人體很有幫助的。小孩食用可以長高,老人食用可以預防一些慢性疾病。一些胃病療養期的病人對於維生素這一類通常很難吸收,花甲的維生素很容易被吸收,因此吃花甲是很好的補品,
花甲還有一種特殊成分——牛磺酸,它能夠幫助人們減少焦慮,幫助膽固醇新陳代謝。
花甲和韭菜搭配可以治療咳嗽、心煩意燥、手足心熱等陰虛症狀。並且還有治療甲狀腺腫大。
花甲有利尿的功效,小便不通暢也可以治療。
首先去掉花甲殼裏的沙子,花甲最好下午去買,剛撈起來的花甲裏面有大量的細沙,這時賣花甲的人用清水養了一早上,到了下午時候沙子基本吐完了。
從市場買回的花甲再放在鹽水裏泡着,直到花甲裏面的沙子都吐乾淨為止。
把清水煮開,再放入花甲並且不停火,煮三到五分鐘,直到花甲開了殼。
然後用清水再一次沖洗剩下沙子。衝好後晾乾就可以備用了。
花甲一定將裏面的沙粒清洗乾淨,這樣吃的也才放心健康。
花甲是屬於海鮮一類,一次性大量的吃會引起身體不適,吃花甲需要適量。
注意食用花甲時,一定要用煮熟才可以吃,因為花甲裏面有寄生蟲,需要經過高温殺菌,如果沒有經過高温煮熟,容易引起腸胃不適或者是拉肚子。
花甲最好避免與一些寒涼的食物一起吃,寒性蔬菜比如空心菜以及黃瓜,吃完花甲以後也不要馬上飲用冰鎮飲品,飯後水果就不要吃西瓜和梨了,吃花甲的飯桌上就不要飲用葡萄酒和啤酒了。和酒一起食用會產生尿酸,對關節不好,容易引起痛風。大家吃花甲時一定要多多注意啊,以免導致身體不適。對於女生來説還是少吃點為好,還有患有宿疾以及脾胃虛寒的人最好也少吃為妙。還有對於海鮮過敏體質,也是不要吃為好。
文蛤和花甲一樣嗎 花甲在家怎麼做好吃
花甲買回來可以放多久 花甲怎麼做好吃
西蘭花怎麼做好吃 西蘭花有什麼營養價值
怎樣清洗花甲裏的沙子 花甲有什麼食用功效
花甲怎麼保存到第二天 花甲能養多長時間
花甲怎麼養到第二天 花甲買回來可以養幾天
花甲怎麼做 花甲的做法大全
花甲可以養幾天 花甲買回家怎麼存放
花甲怎麼養到第二天 花甲鹽水泡一夜會死嗎
花甲如何保存到第二天 花甲買回來怎麼養
花甲怎麼養到第二天 花甲泡一晚上會死嗎
蒜香青豆的營養價值
蒜香小白菜怎麼做好吃 蒜香小白菜有什麼好處
甲魚的功效作用及營養價值 甲魚有什麼禁忌人羣
花甲怎麼做才不會刺芽 花甲的功效作用
花甲怎麼保存第二天 花甲能養多長時間
花甲可以養幾天 花甲活的怎麼保存過夜
香菜有什麼營養價值 它的營養價值居然比一般蔬菜都要高
什麼是花甲 花甲怎麼做才好吃
臘八蒜有什麼營養價值
支氣管擴張症狀 支氣管擴張有什麼症狀
兒童一直流鼻血是什麼原因 兒童一直流鼻血的原因
天熱長脾氣? 三伏天需小心情緒中暑
綠茶和菊花能一起泡嗎 綠茶和菊花泡水喝的功效
太極起源大揭祕 帶你掀開太極神祕面紗
完骨準確位置圖 完骨的意思是什麼
女性長扁平疣的原因 為什麼女性長扁平疣
白細胞12.5是什麼情況
土豆和毛豆能一起吃嗎 毛豆與什麼不能同吃
跑步減肥早上跑好還是晚上跑好 跑步什麼時候跑最減肥
天麻素注射功效與作用
孕婦夏天怕熱怎麼辦 夏季孕媽如何解暑
冬天多久洗一次澡合適 冬天洗澡要注意什麼
手指上起小水泡很癢怎麼辦 手指上起小水泡很癢怎麼回
怎樣才能挑選到嫩芹菜 芹菜葉洗淨直接生吃可以嘛