紫薯的功效和作用 紫薯的營養價值
本文已影響1.47W人
本文已影響1.47W人
紫薯是我們生活中非常容易看到的一種食物,它的營養非常豐富,不但含有豐富的維生素,同時還含有多種人體所需的氨基酸,所以經常食用對人體有好處。那麼紫薯的功效和作用是什麼呢?下面我們就來看看。
紫薯的功效和作用
1.增強免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白,能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮,提高機體免疫力,預防膠原病發生。紫薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能,起着十分重要的作用。所含的鈣和鎂,可以預防骨質疏鬆症。
2.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體內自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,預防胃癌、肝癌等癌症的發生。
3.防治便祕
因為紫薯中含有的纖維素能夠促進腸胃蠕動,幫助清理腸道內環境,有效保證腸道清潔,大便的順暢,及時排出體內的毒素以及其他有害物質,防治便祕的同時也能預防其他胃腸疾病。
4.減肥瘦身
紫薯能夠幫助減肥瘦身。紫薯的熱量較低,且幾乎不含脂肪、膽固醇,吃紫薯不僅不會發胖還能夠幫助減肥,防止糖類在體內轉變成脂肪儲存。
5.抗突變,降低心血管病發病率
實驗發現,紫薯含有花色甙可有效抑制雜環胺等引起的突變作用。從紫薯中分離的兩種花色甙具有很強的抗突變作用;另外,花色甙有減少心血管病作用,在體外實驗中,花色甙能明顯抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集,而這兩種物質是引發動脈粥樣硬化的主要原因。
6.保護肝臟
紫薯中含有的花色甙能夠有效抑制四氯化碳,避免四氯化碳引起身體出現急性的肝損傷,有效保護肝臟。紫薯的排毒功能也能夠幫助減輕肝臟負擔。
通過以上介紹,大家對紫薯的功效和作用是否有了更多的瞭解了呢?紫薯具有防癌抗癌、防治便祕、增強免疫力、保護肝臟、減肥瘦身等功效。所以常吃紫薯對身體是有益的。
紫薯和紅薯哪個更有營養 幹紫薯條吃了會發胖嗎
紅薯和紫薯的區別 紅薯和紫薯哪個熱量高
紫薯的功效與作用及禁忌
紫蘇的營養價值
紫菜的營養價值
紫薯和紅薯哪個更營養
紫米的營養價值及功效
紫薯的營養價值
紫薯和紅薯的區別 紫薯和紅薯的五大區別
紫薯黑米粥的功效與作用 紫薯黑米粥的食用方式和注意事項
大紫薯和小紫薯哪個好 小紫薯與大紫薯的區別
馬鈴薯的營養價值 馬鈴薯有什麼功效
紫草的營養價值
紫菜的營養價值 紫菜吃了有什麼功效
紅薯和紫薯白薯的區別 怎麼吃更營養健康
山藥紫薯燕麥粥的功效與作用
紫米的營養價值
紫薯和紅薯各自的功效是什麼
紫薯和紅薯哪個更有營養 減肥吃紅薯還是紫薯
紫苑的營養價值
番薯的營養價值 番薯有什麼功效
紫薯還有哪些功效和作用呢
紫薯大的好還是小的好 大紫薯和小紫薯的區別
紫薯是粗糧還是細糧 紫薯有什麼功效與作用
紅薯的營養價值 紅薯有什麼作用
紫薯乾的熱量多少大卡 紫薯幹有什麼營養
紫薯的營養價值及功效與作用
紫薯屬於粗糧還是細糧 紫薯有什麼功效與作用
紫菜的營養價值 紫菜的吃法
早餐蒸紫薯和什麼搭配 紫薯和什麼搭配最營養