哪些人不能吃竹筍 竹筍的禁忌人羣
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竹筍是生活中特別受歡迎的高營養食材,它能為人體補充豐富營養,並能保健身體預防疾病,但竹筍在食用時也有一些禁忌,下面我們就來了解一下哪些人不能吃竹筍。
哪些人不能吃竹筍
1.發育期的兒童
如果兒童吃太多筍子,容易缺鈣,罹患軟骨病,還會缺鋅造成生長髮育緩慢,這是因為筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用,所以發育期間要特別注意不要多吃。
2.泌尿系統疾病患者
因為竹筍中含有大量的草酸,草酸會與體內的鈣質生成難以消化分解的草酸鈣,從而草酸鈣沉澱在體內,對於泌尿系統疾病的患者來説,有可能會影響到疾病的症狀,從而加重病情。
3.胃腸胃疾病患者
竹筍性寒味甘,又含較多粗纖維素,過量食用後,很難消化,容易對胃腸造成負擔,尤其是本身已經患有胃腸道疾病的人不可大量食用,其中患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者應忌食。
4.結石患者
如尿道結石、腎結石、膽結石者,因為竹筍中含有的草酸會與其他食物中的鈣生成反應,產生草酸鈣,這些物質會在身體內堆積,容易生成結石,會讓人類結石病病情加重。
5.脾胃虛弱
竹筍性寒,脾胃虛弱者,婦女產後,經期女性不宜多食;另外老年人消化能力較脆弱,也應儘量少吃竹筍。
以上就是為大家介紹的哪些人不能吃竹筍相關知識,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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