螃蟹哪裏不能吃 螃蟹怎麼吃
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螃蟹是我們都很喜歡吃的一種食物,它的味道是很鮮美的。但是很多人對吃螃蟹瞭解的不多,其實螃蟹有些部位是不可以吃的。下面我們就來看看螃蟹哪裏不能吃。
螃蟹哪裏不能吃
1.蟹腸
蟹腸和其他動物腸道一樣,裝的是螃蟹的排泄物,也是蟹胃和肚臍相連接的管道,非常髒,打開蟹殼時一般會直接抽掉,但是也有在抽取過程中被拉斷的,導致部分蟹腸留在蟹黃裏面。
2.蟹心
蟹心長在蟹肉和蟹黃的中間位置,同時與蟹胃相連,食蟹黃的時候極易連蟹心一起食下,蟹心是寄生蟲寄生的主要區域之一,而且性味極寒,不能食用。
3.蟹腮
腮是蟹的呼吸器官,因為是在水下呼吸腮過濾掉很多雜質,所以説是非常髒的,也是寄生蟲的主要區域,不能食用。
4.蟹胃
螃蟹屬於雜食性動物,在水裏的時候除了一些浮游動物、水生植物外,也食腐爛的動物屍體、微生物,因此蟹胃裏面非常髒,不能食用。
螃蟹怎麼吃
1.吃螃蟹時要先剪掉螃蟹的八隻腳和兩隻大鉗,讓它自然降温,這時它的肉會自動與蟹殼分開,然後慢慢捅出裏面的肉質,或者直接吸食就可以。
2.把螃蟹肚及部分的一小塊兒去掉,順勢揭開蟹蓋,先把蟹蓋兒上的蟹肉吃掉,然後再用小勺把中間的蟹胃部分舀出,把包裹在外面的蟹黃吃乾淨。
3.吃完蟹黃以後再吃蟹身,這時應該用手把它掰成兩半,可以直接看到裏面絲狀的蟹肉,把蟹肉拆出以後直接吃乾淨就可以。
經過對上文的瞭解,相信大家對螃蟹哪裏不能吃已經有所瞭解了,此外還介紹了螃蟹怎麼吃,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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