天熱喝冰水更解渴屬於誤區
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漢代張仲景所著的《傷寒雜病論》中寫道,要治療傷暑(中暑),第一步就是“先以熱水灌之,令汗出”,因為熱水含有能量,會讓毛孔打開來排汗,解除熱氣悶在身體裏的狀況;而冰水則有“阻擋”作用,不利氣血循環。台北市立聯合醫院中醫醫療部主治醫師黃裕昌説,夏天多喝温熱的白開水,或喝烏梅汁生津,以及綠豆、薏仁,有助消暑,並儘量吃時令蔬果攝取水分與營養,例如西瓜。至於性寒的涼茶,只能在天氣熱、大量流汗時喝一些,不宜常喝,否則腸胃負擔太大,進而導致腹瀉。
刨冰店中五彩繽紛的配料和淋醬,便利商店中單是包裝就可口誘人的雪糕、甜筒等等。揮汗如雨的夏日,冰品往往是消暑聖品的首選。不過,究竟該如何選冰品才能吃得快樂又不失健康呢?趕快來看看專家醫師們教你怎麼吃冰。
一、不能吃冰的情況
1、月經前期或月經期間
子宮容易收縮,造成經痛或經血難以排除乾淨,長期會有經期不順的問題。
2、飯後
胃內的温度急劇下降,容易造成胃脹、消化不良,甚至絞痛、腹瀉。
3、劇烈運動後
會讓胃腸道的血管突然收縮,引起腹瀉或腹痛。
小貼士:冰對嗓子也有刺激,有哮喘的人不能多吃,防止哮喘復發。
什麼都要冰的,當心變成凍凍腦
中醫建議少吃冰並非沒科學概念,事實上之前就有做過一個研究,請自願者喝冰水,喝完馬上做胃鏡,從鏡頭下就發現食道及胃壁黏膜都是蒼白的色澤,這就是缺血的現象。
當黏膜缺血時會造成兩種傷害,一是很容易受各種病毒或是細菌的感染,而食道及胃腸則是人體接收食物時的第一道防禦,因此要特別小心;第二則是黏膜容易出現微水腫,而這就是中醫所謂“脾濕”的現象。貪吃冷飲容易生濕,有些人會經常腹瀉,有些人則是胸悶、胃口變差,而內濕盛而形成外濕,就可能出現像是風濕痠痛的症狀。
除了腸胃功能不好之外,冰品也會直接影響各個器官,像是女性子宮就很容易受影響,除了白帶會變多外,還會形成子宮血瘀,而且會引發痛經。其實,不只是中醫師認為一口灌冷飲或是猛吃?冰不好,西醫也認同這個觀念,嘉義長庚醫院復健科主任專家表示,國外有一種頭痛名稱叫“凍凍腦brainfreeze)”,或稱為“冰淇淋頭痛(ice cream headache)”,其實就是指快速大量喝冰水、吃冰所引起的。
肩頸痠痛吃冰害的
專家也認為冰品會影響痠痛症是有科學根據的,因為冰水順著食道而下,經過附近的肌肉及周邊組織,都會從正常體温變冷,進而影響局部的血流,減少的血液循環無法帶走累積的組織廢物,因此造成附近軟組織的疼痛。如果從台灣女性熱衷按摩、SPA來看,時間再長、技術再好的按摩,都無法化解全身的痠痛,其實也都和愛喝冰水、愛吃冰有關。
和吃冰最有關係的痠痛,包括頸部、肩膀,專家説,喜歡吃冰的女性不妨自我評估一下,痠痛是不是常常從肩頸痛到肩胛骨附近的“膏肓”點?另外,還有胸前鎖骨內側的前鋸肌、中鋸肌等,因此做SPA被按壓到前胸時,常會有酸脹感,還有現在愈來愈常見的筋肌膜疼痛症候羣,這些症狀都和吃冰脱不了關係。
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