10補氣藥膳治累乏力
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症狀:累+乏力。這是氣虛最主要的特徵性的表現。同時病人會表現出一種常見的反應即“乏力”。而病人對乏力的説法並不相同,可以概括為“走路似鉛塊,瓶倒不願扶,躺下不願起。”具有這樣特點和反應的人羣應該考慮氣虛的問題,可食用補氣藥膳進行調理。
藥膳1
人蔘胡桃飲
人蔘3克,核桃3個。人蔘洗淨切片;砸開核桃,取出核桃肉。二者水煮,用武火燒沸後轉用文火煮1小時。日1劑,睡前服用。人蔘可連用3次。功能益氣固腎。適用於氣短喘息,自汗,不耐勞累,面色黃由,形體贏瘦等症。
藥膳2
人蔘黃芪粥
人蔘5克,黃芪20克、糠米8O克,白糖5兑,白朮10克。人蔘、黃芪、白朮去淨灰渣加工成片,清水浸泡40分鐘後,放砂鍋中加水煎開,再用小火慢煎成濃汁,取出藥汁後,再加水煎開後取汁。早晚分別煮粳米粥,加白糖趁熱食用。5天為一療程。功能補正氣,療虛損,抗衰老。適用於五臟虛衷,久病體弱,氣短自汗,脾虛泄瀉,食慾不振,氣虛浮腫等病症。
藥膳3
人蔘鴿蛋湯
人蔘6克,鴿蛋3枚。人蔘水煎,煮鵲蛋。每次食鴿蛋1枚,飲湯,日3次。功能益氣養陰。適用於頓咳恢復期。
藥膳4
人蔘燕窩湯
白燕窩6克,人蔘3克。將兩者放瓷杯中,加水適量,再隔水燉熟。徐徐服食。功能補益脾胃,增進飲食。適用於瀉痢後乾嘔欲吐,飲食不進等症。
藥膳5
人蔘旱蓮草粥
人蔘、旱蓮草各9克,粳米80克,白糖適量。將旱蓮草煎湯,去渣後入粳米、白糖煮作粥;人蔘另燉,加入粥中服食。日1劑,連服數日。適且於氣不攝血所致的過敏性紫癜。
藥膳6
人蔘茉莉花茶
東北五年老參、茉莉花、黃芪、綠茶。水煎。不拘時,代茶飲。功能補氣虛。適用於氣短乏力,病後虧虛,倦怠神疲,自汗不已,飲食不香,心悸、口乾。
藥膳7
太子烏梅飲
太子參、烏梅各15克,甘草6克,冰糖(或白糖)適量。前3味水煎,加糖,代茶飲。功能益氣生津。適用於夏季傷暑,耗氣傷津,口渴,多汗,乏力等症。
藥膳8
牛乳粥
牛乳500克,粳米100克。將粳米煮粥,臨熟下牛乳,調勻、稍煮。空腹食用。功能補虛損,益肺胃,生津潤腸。適用於陰虛勞損、反胃噎膈,消渴,便祕。
藥膳9
補虛正氣粥
【原料】 炙黃芪20克,黨蔘10克,粳米100克,白糖適量。
【製作工藝】 將黃芪、黨蔘切片,用清水浸泡40分鐘,按水煮提取法,提取黃芪、黨蔘濃縮液、30毫升 番米洗淨煮粥,粥將成時加入黃芪、黨蔘濃縮液,稍煮片刻即可。
【服法】 早晚各食1次,服時酌加白糖。
【功效】 補正氣,療虛損,抗衰老。
【應用】 內傷勞倦,年老體弱,久病身瘦,心慌氣短,體虛自汗,脾虛久瀉,食慾不振等症。
【注意事項】 一般連服3-5天后,間隔2-3天再服。服粥期間忌食蘿蔔和茶葉。
藥膳10
人蔘蓮肉湯
【原料】 白人蔘10克,蓮子10枚,冰糖30克。
【製作工藝】 將白人蔘、蓮子(去心)放在碗裏,加潔淨水適量泡發,再加入冰糖。將盛藥物的碗置蒸鍋內,隔水蒸燉1小時。人蔘可連續使用3次,次日再加蓮子、冰糖和水適量,如前法蒸燉。
【服法】 喝湯,吃蓮肉,第3次時,同人參一起吃下。早晚各食1次。
【功效】 補氣益脾。
【應用】 病後體弱,氣虛,食少,倦怠,自汗及脾虛泄瀉等症。
【注意事項】 忌鐵器,忌食蘿蔔和茶。
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