質檢總局要求召回6種含致癌物農心方便麪
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“近日有媒體報道韓國農心公司的6款方便麪調料包在韓國被檢出含有‘苯並芘’,質檢總局對此高度重視,立即與韓國有關部門進行了溝通,要求韓方就此問題向中方做出聲明,切實保障中國消費者的安全。”針對農心辛拉麪致癌物超標一事,日前,中國質檢總局發佈最新聲明稱。
據悉,這6款方便麪分別為,農心辣味烏冬面、農心鮮蝦味大碗麪、農心烏冬面、農心生生烏冬碗麪、農心辣味烏冬面多連包和農心生生烏冬面。
記者獲悉,韓國辛拉麪含致癌物“苯並芘”遭曝光後,中國台灣地區已下架,但中國大陸並未下架,對此,有專家指出,原因在於各國及地區的食品標準不一。
“根據中國對食用油中‘苯並芘’含量的要求,每公斤不得高於10微克,而韓國的標準上限是每公斤不得超過6微克,高於中國標準,因此儘管是問題產品,但應該是符合中國的國家標準。”國際食品包裝協會常務副會長董金獅接受《國際金融報》記者採訪時指出,按照韓國方面檢出的量來看,並沒有超出中國的最高限量值。
不過,董金獅進一步表示,這種換算方法僅限於對食用油中“苯並芘”的含量,因為中國目前尚未對食品中‘苯並芘’的含量進行檢測。
有研究分析表明,“苯並芘”在油炸、燒烤、煙燻、烘焙等食物中很容易產生,而且屬於高活性間接性致癌物質。有專家指出,不管“苯並芘”是否超標,都意味着會對人體造成潛在危害,但公眾不必因此恐慌。
“由於‘苯並芘’對人體的危害大小至今還沒有直接的案例可以證明,主要都是通過動物來進行試驗的,具體到對人體的致癌、致突變等還沒有病例證明,只是存在潛在的危害性,消費者無須太過緊張。”董金獅告訴記者。
縱觀境內市場,蒙牛純牛奶含強致癌物,思念水餃金葡萄球菌超標,稻香村售賣假鴨血,全聚德廢油轉賣地溝油……時時刻刻爆發的食品安全問題,讓消費者的神經繃得越來越緊。
“食品安全問題已經是老生常談的話題了,無論是境內還是境外,警鐘一鳴再鳴,卻不能完全避免,除了監管不力,無良商家的道德滑落以外,關鍵還在於食品標準不夠完善。”
東方艾格農業諮詢有限公司高級分析師馬文峯接受《國際金融報》記者採訪時表示,標準上的漏洞,成了無良商家得以橫行的擋箭牌,消費者往往都是“啞巴吃黃連,有苦説不出”,無論是監管部門還是食品生產企業,都應該好好反省,並規範好市場秩序,將食品質量安全放在首位。(潘潔)
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